Hartweizen
Über Hartweizen
Schau dir mal die klaren Kanten an. Die scharfen Linien. Die Einrichtung: Minimal, Mann. Und dann der Name. Ganz klar: Hartweizen passt zu Mitte wie dein Cousin Bernd nach Jena-West. Das italienische Delikatessenrestaurant steckt in der Torstraße fein zwischen Rosi und Rosa-Luxemburg- Platz und zählt zu jenen modernen Hauptstadtrestaurants, die mit exzellentem Angebot an Speisen und einer beeindruckenden Weinauswahl für Furore sorgen. Aber nicht mit Pauken und Trompeten – eher mit dezentem Klingen der Triangel. Minimal eben.
Öffnungszeiten
- Freitag
- 18:00 - 23:30
- Samstag
- 18:00 - 22:30
- Sonntag
- Geschlossen
- Montag
- 18:00 - 23:30
- Dienstag
- 18:00 - 23:30
- Mittwoch
- 18:00 - 23:30
- Donnerstag
- 18:00 - 23:30
Adresse
Mehr zu Hartweizen, Berlin
Hartweizen in der Torstraße zelebrieren süditalienische Küche, die beides ist: klassisch und innovativ.
Wie das geht? Muss man sich unbedingt selber anschauen, wie auch generell ein Besuch im
Hartweizen zu einem Pflichttermin gehört. Nicht nur für kulinarisch Interessierte, sondern auch für
Menschen, die geschmackvolle Innenarchitektur schätzen und gerne Neues kennenlernen bzw. Altes
in neuem Gewand wieder entdecken möchten.
Das puristisch eingerichtete Restaurant in der Torstraße serviert somit eine großartige Auswahl
an Spezialitäten aus Apulien. Lammkarree. Gefüllte Artischocke mit geräuchertem Scamorza-
Käse und Couscous. Oktopus, Rinderzunge, Kaninchenleber und viel mediterranes Gemüse von
Fenchel über Aubergine bis zu den berühmten apulischen Strauchtomaten. Dazu eine Auswahl
aus über 50 italienischen Weinen, die auch glasweise angeboten werden. Und die Lage zwischen
Rosa-Luxemburg-Platz und Rosenthaler Platz ist definitiv weggehfreundlich. Oh, und by the way:
Hartweizen sind auch als Caterer seeeeehr zu empfehlen.
90 Bewertungen für Hartweizen
- Am nützlichsten
- Am besten bewertet
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Eine hochwertige und köstliche und kreative Küche mit guten Weinen und kompetentem Service. Entspannte Atmosphäre. Jeden Cent wert! Zumindest am Wochenende empfiehlt sich eine Tischreservierung.
The service is super friendly and the food quality is amazing. The menue is well thought through. The wine recommendations are on point. Music could be a bit more calm
Wir hatten einen fantastischen Abend und waren berauscht von Antpasti, Hauptspeise, Dessert und Rotwein. Die Bedienung war ebenfalls großartig - immer da und niemals aufdringlich.
Perfect restaurant. Everyting was good, wine entree and meals. Would recommend to anyone who wantd to eat something truely italian. Would definitly go there again
Ein wunderbarer Italiener im Herzen der Stadt. Die Begrüßung herzlich, der patron hat sein Personal gut geschult. Eine sehr kreative Speisekarte und eine ausgezeichnete Weinkarte mit tatsächlich erschwinglichen Preisen. Wir aßen Lachstartar auf Fenchel Orangensalat (perfekte Kombination) und Scamorza (der leider etwas fad war) mit gegrilltem Gemüse als Vorspeisen, gefolgt von Parpadelle mit Kaninchen und Tagliatelle mit Trüffeln. Die Pasta auf den Punkt, das Kaninchen zart mit subtilem Wildaroma. Das Dessert: Semifreddo mit gesalzenen Mandeln. Ein Genuss. Als Wein ein 2012 Colle di Giove aus Umbrien für 25 Euro, empfohlen vom Patron, da der Bosco Piano nicht mehr verfügbar; ein sehr passender Begleiter. Die überwiegende Anzahl der Weine gibt es auch offen. Die Einrichtung ist minimalistisch, das große Weinregal sorgt für gute Atmosphäre. Lautes Treiben, gut gemischtes Publikum, alles sehr sauber. Wir kommen immer gerne wieder.
Tolles Essen - toller Laden! Wir hatten ausschließlich italienische Klassiker von Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die allesamt geschmacklich und handwerklich einwandfrei serviert wurden. Die Weinkarte machte einen vernünftigen Eindruck, wobei auch hier eher die Klassiker die Karte dominieren. Der Service war zuvorkommend, sympathisch und eher Berlin-Style, was wir persönlich ja super finden und was die traditionelle Ausrichtung der Karte angenehm konterkariert. Wenn man unbedingt was bemängeln will, dann die für unser Empfinfung zu helle Beleuchtung im ganzen Restaurant, was ein bisschen zulasten der Gemütlichkeit geht. Fazit: Hier macht man nichts falsch!
Unglaublichen schönen Abend mit Familie. Unsere Kellnerin - Clementine war genial! Ich kann Hartweizen weiter empfehlen. Happy happy happy customers, wonderful creations of food, and our amazing waitress couldn't have made the evening any better. :)
wir sind alle 6 Monate in Berlin und freuen uns immer wieder auf das "Hartweizen". Auch diesmal wurden wir nicht enttäuscht: Essen suuuuper lecker, Service nett und aufmerksam ! Wir kommen wieder !!!
So far the best Italian i have tried in town. Hartweizen serves a modern view on the classic Italian cuisine, while maintaining the attention to high-quality, seasonal products. Simply a great experience.
Leckeres und schmackhaftes Essen. Gute und vielfältige Weinauswahl. Freundliche, zuvorkommende Bedienung. Wir sind einmal jährlich als Kochclub in Berlin, waren jetzt schon 3x hier im Hartweizen und kommen bestimmt wieder.
