Eine internationale Küche vom Allerfeinsten gibt es im Düsseldorfer Restaurant Hase + Igel. In der Erkrather Straße gibt es einen Mittagstisch und eine exzellente Abendkarte, auf der man sich sowohl ein Menü in drei oder vier Gängen (mit oder ohne Weinbegleitung) aussuchen oder einfach à la carte bestellen kann. So bietet das Lokal in Flingern-Süd zahlreiche raffinierte Spezialitäten an, von der Kohlroulade mit Thymiandrillingen und einem Rote Beete-Salat über das rosa gebratene Rumpsteak mit Bohnengemüse und Pommes bis hin zu einem pochierten Schokoladenkuchen mit Limonen-Sorbet und Himbeeren.
Das Hase + Igel begeistert seine Besucher mit perfekt ausgeführtem Handwerk, kulinarischer Leidenschaft, einem Auge fürs Detail und kreativen Ideen. Hier im Düsseldorfer Bezirk Flingern-Süd finden Feinschmecker deswegen auch moderne und internationale Gerichte, die mit Expertise und Bedacht zubereitet werden. Mit einer großen Vielfalt an erstklassigen Zutaten bietet das Hase + Igel somit ein faszinierendes Spektrum an köstlichen internationalen Spezialitäten. Mit Fleisch oder ohne, Fisch oder Meeresfrüchte, mediterrane Gerichte oder asiatische Delikatessen: In dem Restaurant in der Erkrather Straße kann man sich immer wieder angenehm von leckeren Kombinationen überraschen lassen. Und langweilig wird es hier garantiert nie.
Gebratener Zander mit Ragout von Fenchel, Tomate, Artischocke, Kartoffel und Safran. Feigenravioli mit Pecorino, Rucola, Granatapfel und Estragonbutter. Satis & Fy Beef Burger mit japanischer Mayonnaise, Asia-Gemüse, Cheddar und Kartoffel-Chili-Cheese Nuggets. Diese drei Spezialitäten und noch viele weitere finden sich beispielsweise auf der wechselnden Abendkarte des Restaurants Hase + Igel im Düsseldorfer Bezirk Flingern-Süd. Und auch auf der Mittagskarte gibt es viele verschiedene internationale Spezialitäten, die man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte.
Ein sehr schönes Lokal. Herausragend ist der Service, der nur Vorbildlich ist! Das Ambiente: Kühl, durch die Betonstruktur und dem Fabrikhallencharakter, strahlt aber durch die Beleuchtung, Anordnung der Tische sowie den warmen Farben der Sitzmöbel eine große Wärme aus. Toll! Musik: Nicht laut - dezent im Hintergrund. Das übliche "Longegedudel" wie sonnst ist hier nicht, sondern mal "Havy Metal" und gute alte "Mucke" aus den 70er - passt. Das Wichtigste, Essen und Preis: Exelent und absulut angemessen. Kürbssuppe mit Kernöl, gebratener Tintenfisch, Ravioli mit Feigen und Zander Filet - Sehr, sehr Lecker und "Pappe Satt" Fazit: Ein Besuch lohnt sich, ein 2ter wird bei mir Pflicht!