Hopfen & Salz

Wer das herbe Aroma von Bier liebt, sollte dem Hopfen & Salz dringend einen Besuch abstatten. Zu finden in der Dortmunder Volksgartenstraße, werden in dem traditionellen Brauhaus im Bezirk Lütgendortmund mehr als 300 verschiedene Biersorten serviert – 16 davon kommen frisch vom Fass. Es ist aber nicht nur die große Auswahl an Bieren, die das Hopfen & Salz so einzigartig macht und von vielen anderen Brauhäusern unterscheidet. Auch die abwechslungsreiche Speisekarte kann sich sehen lassen und sorgt mit großer Auswahl frisch zubereiteter Speisen für unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Serviert werden hier in Dortmund-Lütgendortmund Gerichte traditioneller deutscher Hausmannskost, von denen das eine oder andere erst der Geheimzutat Bier seinen einzigartigen Charakter verdankt. Wie wäre es denn mal mit dem in Sauerbier eingelegten Lachs, der mit Sahnemeerrettich und Gurken serviert wird oder einem Bier-Rinderhack mit Pommes und Zwiebelbierjuus? Darüber hinaus findet man auch zahlreiche andere Klassiker der deutschen und der internationalen Küche auf der Karte, darunter Käsespätzle mit einem frischen Gartensalat, Simmentaler Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade, Schnitzel Wiener Art oder Flammkuchen. Besonders ist, dass auf der Karte zu jedem Gericht auch ein Tipp, welches Bier besonders gut zum Essen harmoniert, zu finden ist. Nichts wie hin!