Menu from Im Fachwerk
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Minestrone
Herzhafte Suppe mit saisonalem Gemüse und Brot
Bruschetta
Brot mit Tomaten, Rucola und Parmesantopping
Carpaccio di Bresola
Luftgetrockneter italienischer Rinderschinken mit Rucola, Parmesan und Olivenöl
Pasta
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensoße und frischem Basilikum
Gnocchi Spinaci
Gnocchi mit Spinat in cremiger Soße mit Mozzarella und Parmesan
Tagliatelle Bovino
Bandnudeln mit Rinderstreifen und frischem Gemüse in Tomatensoße mit Mascarpone
Mains
Sellerieschnitzel (vegetarisch)
Panierte Selleriebulette mit gemischtem Beilagensalat, Pommes und Zitrone
Gebratener Lachs
Salatmix aus Lollo-Bionda und Lollo-Rosso mit gebratener Hähnchenbrust und Parmesan-Dressing
Steak mit Pfeffersoße
220g Rindersteak mit gebratenem Gemüse in Pfeffersoße und gemischtem Beilagensalat
Desserts
Tartufo Klassisch
Trüffelpralinen aus Nuss- und Schokoladeneis nach kalabresischer Art
Tartufo Bianco
Trüffelpralinen aus Joghurt- und Espressoeis nach kalabresischer Art
Tiramisu
In Kaffee eingelegte Löffelbisquits mit Mascarpone und Kakaopulver
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