Speisekarte von Katz Orange
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Veganer
Vegetarier
Wildkräutersalat
mit Ziegenkäse, Pfirsischchutney, Lavendelcrunch
Gazpacho
Paprika, Sauerkirsche, Eisenkraut-Foccacia,
Brandenburger Gemüseacker
Sellerie-Walnusscreme, Radieschen, Rüben, Fenchel Kresse
Tatar vom Freilandrind
Brotsalat, Kirschtomaten, Oliven, Pinienkerne, Basilikum, Salsa Verde
Zitronen-Kartoffelstampf
Aubergine, Steinpilze, Artischocke, Liebstöckelcreme
Confierte Meerforelle
Brokkoli, Quarkknödel, Rauchmandel, Limette
US Flank Steak
Maispüree, Maisbrot, junger Mais, Pfifferlinge
Cocktails
God's Sake
Tanqueray- Gin mit geröstetem Reis aufgegossen, Sake, frischer Limettensaft, Zucker, frische Minze, Pol Roger Champagner
Mexican Garden
Herradura Tequila, frischer Limettensaft, hausgemachter Chilli-Vanille-Syrup, Basil, Ananassaft
Mojito Royal
10 Jahre alter Ron Malteco, frischer Limettensaft, hausgemachter Ingwersirup
Dessert
Sorbet
mit Köstliches Sorbet in den Geschmacksrichtungen Ananassbuttermich, Passionsfrucht oder Zitronengras
Melonensalat
mit Melone, Fichtensprossenbisquit, Zitronengrassorbet
Schwarzwälder Kirsche
mit Schwarze und weisse Schokolade, Sauerkirsche, Kirschwasser
Melonensalat
Melone, Fichtensprossenbiskuit, Zitronengrassorbet
Rohmilchkäse (Dt. & Franz.)
hausgemachte Früchte-Chutneys und Früchtebrot
Weitere Infos zum Restaurant: Katz Orange
Die Ideen für die Gerichte im szenigen Gourmettempel Katz Orange in Berlin Mitte kommen aus der ganzen Welt und den unterschiedlichsten Kulturen. Dennoch arbeitet das Team am liebsten mit regionalen und saisonalen Produkten, um Frische und besten Geschmack garantieren zu können. Neben der Gourmetküche dienen vor allem die kulinarischen Leckereien aus dem mütterlichen Kochtopf als Inspiration – hier walten Leidenschaft und Liebe zum Genuss, die man bei jedem Bissen schmeckt. Neben hervorragender Küche bietet das Katz Orange klassisches Cocktail Bar-Keeping mit einer breiten Auswahl an Spirituosen aus vielen Teilen der Erde. Bitte bei Gruppen ab 10 Personen zur Reservierung direkt im Katz Orange anrufen.
Häufig gestellte Fragen
Wird bei Katz Orange International serviert?
Kann ich bei Katz Orange mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Katz Orange reservieren?
Das exquisite Katz Orange in der Bergstraße 22 direkt in Berlin Mitte lockt mit internationalen Köstlichkeiten, die sich aus den Feinheiten der Gourmet Küche und den besten traditionellen Gerichten aus den Elternhäusern des vielseitig gefeierten Küchenteams zusammensetzen. Gepaart mit frischen saisonalen Produkten aus der Region entsteht so ein geschmackliches Feuerwerk, welches bis dato auch noch jeden prominenten Gast zum Wiederkommen überzeugen konnte. Das Schwergewicht der hervorragenden Weinkarte liegt auf europäischen Weinen sowie burgundischen Rebsorten, insbesondere Pinot Noir. Alle Weine im Katz Orange stammen aus Bio- und biodynamischen Betrieben oder aus nicht-zertifiziertem naturnahen Weinbau, so dass Sie sich auf eine perfekte geschmackliche Abrundung zu Ihrem Abendessen einstellen dürfen. Das erfahrene Team hinter der Bar machen das Katz Orange auch zu einem perfekten Anlaufpunkt für den feierabendlichen Entspannungsdrink. Natürlich können Sie das Katz Orange auch für private Veranstaltungen mieten und für externe Veranstaltungen buchen – die hausinterne Eventagentur unterstützt Sie von Speisecatering bis hin zur Gesamtorganisation. Fazit: Mehr als einen Besuch wert!