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Kuchi Mitte

Mitte · Japanisch, Sushi · 
Ausgezeichnet
5.1/6
178 Bewertungen

Über Kuchi Mitte

Best Sushi in Town? Auf jeden Fall. Kuchi Mitte ist schlichtweg das japanische Restaurant im neuen Herzen Berlins. Das Sushi-Restaurant auf der Gipsstraße feiert das Land der Gegensätze, in dem wie nirgends sonst Moderne auf Tradition trifft. Stichwort Fusion. Und das Kuchi nahe der U-Bahn Weinmeisterstraße beeindruckt mit einer delikaten, optisch wie geschmacklich anspruchsvollen Mischung, die vor allem eines leistet: mit jeder Rolle begeistern.

Adresse

Kuchi Mitte
Gipsstrasse 3
10119 Berlin

Öffnungszeiten

Heute geschlossen

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Miso Soup

Tofu, Seetang, Lauch / Tofu, seaweed, scallion
€ 3.00

Fried Eggplant

Aubergine, Miso-Soße / Eggplant, miso sauce
€ 4.00

Edamame

Japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert / Japanese beans boiled in saltwater
€ 4.50
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Hauptgerichte

Yaki Wildstyle

5 Spieße, Kimchi / 5 skewers, kimchi
€ 9.50

Tempura Don

Reisschale, Tempura moriawase / Rice bowl, mixed tempura
€ 11.50

Silence of the Lambs

Ente, Sojasprossen, Misosoße / Duck, soybean sprouts, miso sauce
€ 14.00
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Spezialitäten

Spicy Tuna Roll 8 Stk./pcs.

Chilimajo Thunfisch, Gurke, Lauch Chili mayo tuna, cucumber, scallion
€ 8.50

My Best Friend’s Roll 8 Stk./pcs

Vegi-Tempura,Lachs, KUCHI-Sauce,Kresse, Majo / Vegi tempura,salmon, KUCHI sauce, watercress, mayo
€ 9.50

Sushi 4 2

Sushi-Sashimi selection for two
€ 38.00
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Nachspeisen

Mochi

2 Reiskuchen gefüllt mit roter Bohnenpaste 2 rice cakes w/ red bean paste
€ 4.50

GreenTea Ice

3 Kugeln Japanisches Macha-Eis, Erdnüsse / 3 scoops of japanese macha ice cream, peanuts
€ 5.00

Mango Tapioka

Mango Pudding, Tapioka Kokos Soße / Mango cream, tapioka coconut sauce
€ 5.50

Weitere Informationen

Eines ist von Anfang an klar: Das Kuchi Mitte in der Gipsstraße geht ganz eigene Wege. Das Fusion- Restaurant nahe der U-Bahnstation Weinmeisterstraße setzt ganz auf alte wie zeitgenössische Trends der japanischen Kochtradition. Altes wird neu aufgelegt und weiterentwickelt, Gegenwärtiges perfektioniert. Hier finden Sie Moderne und Tradition auf einem Teller. Aber ein Geheimnis soll gelüftet werden: Um den besonderen Geschmack zu erreichen, muss jede Zutat Markt frisch und von bester Qualität sein. Soßen werden nur sparsam verwendet.

Zu einer überragenden Lunch-Karte gesellt sich ein Dinner-Angebot, das in Berlin-Mitte seinesgleichen sucht. Starten Sie mit einer Tofu-Seetang-Lauch Suppe oder der flambierten Jakobsmuschel mit Masago, Lauch und scharfer Majo. Besonders spektakulär sind die Reisbandnudeln mit Garnelen, Rind, Sojasprossen und Choisum. Wenn der Duft der Speisen den Raum erfüllt meint man mitten in Tokyo zu sein. Und der charmante, urban-leichte Einrichtungsstil des Zen-Pop macht längeres Verweilen leicht. Japan-Reise eingeplant? Noch nicht? Unbedingt vom Kuchi Mitte in der Gipsstraße eines Besseren belehren lassen.

178 Kuchi Mitte Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Mila G.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

für mih das beste japanische restaurant in berlin. Weitab von asian-fusion sushi lohnt sich hier eine Querbeet-bestellung bzw. weitere Besuche. Besonders kann ich die Vorspeisen, yakitori spiesse und die miso-ente empfehlen

"Ausgezeichnet"6/6
Maren F.vor 2 Jahren · 4 Bewertungen

Ich gehe regelmäßig ins Kuchi. Neben fantastischem Essen und leckeren Getränken begeistert mich immer wieder aufs Neue, dass auch wenn der Laden propenvoll ist, die Speisen innerhalb kürzester Zeit auf dem Tisch stehen. Der Service ist sehr schnell, freundlich und steht kompetent bei sämtlichen Fragen zur Verfügung. Für mich steht fest, dass ich immer und immer wieder komme.

"Ausgezeichnet"6/6
Christoph K.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

Die neue Deko ist ansprechend. Leckeres Essen und guter Service wie immer. Es gab sogar wieder das Hühnerhaut-Yakitori, welches oft nicht verfügbar ist. Aus gutem Grund einer meiner Lieblingsjapaner in Berlin.

"Ausgezeichnet"6/6
Frank H.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Das Sushi war lecker, der Service sehr freundlich und aufmerksam. Bei unserem nächsten Trip nach Berlin sicherlich Anlaufstelle Nummer 1, falls uns nach Sushi ist ;-)

"Ausgezeichnet"6/6
Maren F.vor 3 Jahren · 4 Bewertungen

Die Location ist sehr schon und gemütlich. Selbst wenn der Laden sehr voll ist, hat man nicht das Gefühl erdrückt zu werden, sondern kann sich völlig frei bewegen und vor allen Dingen entspannt essen. Das Personal ist sehr zügig, zurückhaltend freundlich – sehr angegenehm. Die Qualität des Essens ist super und auch der Geschmack steht dem in nichts nach. Ich komme jederzeit gerne wieder. Was mich als Hundebesitzerin allerdings ein wenig stört, ist, dass Hunde nicht willkommen sind. Dürfte ich meinen Vierbeiner mitbringen, wäre ich noch wesentlich häufiger dort :-)

"Ausgezeichnet"6/6
Martin B.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Das Sushi ist sensationell.Sehr angenehme Atmospäre wobei das das Kuchi Mitte aber ein bißchen aufpassen muss,das der schnelle Service nicht irgendwann in Richtung :Bist schon ne Stunde hier wir brauchen den Tisch,abgleitet.

"Großartig"5/6
Irina k.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wirklich Sehr gutes Essen und ein sehr schöner Innenhof zum sitzen und genießen! Leider waren die Kellner, trotzdem sehr viele da waren, teilweise überfordert, unaufmerksam, vergesslich und nicht immer freundlich....außerdem wurde immer mal wieder das Gefühl vermittelt, dass, sobald aufgegessen wurde, man den Tisch für neue Gäste freimachen sollte :/ Wir werden aber trotzdem bald wieder hingehen ;)

"Großartig"5/6
Chris P.vor 3 Jahren · 6 Bewertungen

kuchi has become a routine, and I come here every time I am in Berlin. The fact that it was packed on a Monday night at 7pm seems to confirm that kuchi is a great place for casual Japanesr food. Serviceis professional and generally on top of things. Even when busy. Food quality is aldo consistently high

"Ausgezeichnet"6/6
Franziska O.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Das Kuchi kenne ich seit Anbeginn und wurde noch nie enttäuscht. Die Bedingungen ist immer sehr bemüht und umsorgt. Über das Sushi muss man gar nichts mehr sagen, höchste Qualität und extrem ansehnlich präsentiert. Nicht umsonst erfährt das Kuchi auch nach über 15Jahren immer noch einen Gästeansturm.

"Ausgezeichnet"6/6
Stefan M.vor 3 Jahren · 2 Bewertungen

Das Kuchi in Mitte ist einfach unglaublich lecker. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich. Alles in ALlem sehr empfehlenswert. Für Reservierungen nicht zu verwechseln mit der Kuchi Ramenbar direkt nebenan. Dort kann man anscheinend nicht reservieren, da zu klein und zu beliebt.

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