Landhaus Mönchenwerth Speisekarte

BüderichFranzösisch
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Vollständige Speisekarte für Landhaus Mönchenwerth

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Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

6 Austern „fine de claire“

18,00 €

Kalbskopf mit Remoulade & Salzkartoffeln

24,00 €

geschmorte Kalbsbäckchen mit Langpfefferjus & Lauchgemüse-Stampf

25,00 €
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Hauptgerichte

Bouillabaisse Marseillaise mit Rouille, Gruyère & Croûtons

14,00 €

bretonischer Rochenflügel mit Muscheln und Safransauce

28,00 €

Filet vom Steinbutt mit Trompetenpilzen & Sepia-Risotto

32,00 €
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Spezialitäten

Carpaccio vom Rehnüsschen mit Babyleaf-Salat & Orangenspalten

22,00 €

Taubenbrust und –keule mit karamellisiertem Kürbis & Holunderjus

33,00 €

Milchkalbsfilet oder Rinderfilet mit frischen Steinpilzen und Portweinjus

34,00 €
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Nachspeisen

Créme Brûlée mit Cassis-Sorbet & Nusshippe

12,00 €

pochierter Pfirsich mit Verveine-Eiscréme & karamellisierter Brioche

14,00 €

Französische Käseauswahl

16,00 €
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