Le Belge FFM

Le Belge, der kleine Belgier, in Frankfurts Nordendstraße bestätigt mal wieder den Spruch: Klein, aber OHO, denn hier präsentiert sich die belgische Küche – bisher noch eine außergewöhnliche Randerscheinung in der deutschen Gastronomieszene – von ihrer allerbesten Seite. Und die ist in Wahrheit überhaupt nicht klein. Im Gegenteil. Die kulinarische Vielfalt reicht im Le Belge von sehr süß bis ein bisschen salzig und deckt damit all jene Geschmacksrichtungen ab, nach denen wir uns so gerne verzehren (und manchmal sogar die Finger lecken). Das beginnt bei einem deftigen Flammkuchen, mit krossem Boden und dick belegt, und endet bei einer der legendären belgischen Waffeln, die so reichhaltig sein können wie eine vollständige Mahlzeit. In dem hübschen und sehr legeren Le Belge kann man sich einmal durch die ganze belgische Cuisine probieren – da gibt es einiges zu entdecken!

Und wenn wir schon beim Entdecken sind: In dem belgischen Restaurant in der Nordendstraße in Frankfurts Nordend-West sind vor allem die landestypischen Biere ein echtes Highlight. Diese sind nämlich die sortenreichsten der ganzen Welt – ihre Ursprünge reichen immerhin bis ins Mittelalter zurück –, und überraschen durch viele verschiedene Aromen. Kein Wunder, gibt es doch dank etwa 115 belgischen Brauereien circa 500 normale und zusammen mit spezielleren Sorten insgesamt mehr als 1.000 verschiedene Biersorten. Eine umfassende Auswahl einiger dieser Biere kann man auch im Le Belge genießen. Das ist sogar ein echtes Muss!