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Mitte
Maxim - Bar à vins

Maxim - Bar à vins

MitteInternational
Ausgezeichnet
4.8/6
19 Bewertungen
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Über Maxim - Bar à vins

Wein und Käse sind uns eigentlich schon Inhalt genug – wir Fans brauchen gar nicht weiter zu lesen. Wir sind schon längst überzeugt und auf dem Weg in die Gormannstaße und bestellen einen der 20 wechselnden offenen Weine und über 150 europäischer Flaschenweine in der Bar à Vins Libres. Das Sortiment wurde dabei mit dem Schwerpunkt auf Naturweinen zusammen gestellt, die Käsesorten werden einem rigorosen Auswahlverfahren unterzogen. Berlin-Mitte ist seit jeher ein Magnet für Foodies und Genießer gewesen – jetzt gibt es einen weiteren Grund.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 17:00
Saturday
17:00 - 01:00
Sunday
Geschlossen
Monday
Geschlossen
Tuesday
17:00 - 01:00
Wednesday
17:00 - 01:00
Thursday
17:00 - 01:00
Friday
17:00 - 01:00

Adresse

Maxim - Bar à vins
Gormannstrasse 25
10119 Berlin

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Feldsalat

mit Kartoffel-Dressing und Speck
5,50 €

Hähnchenherzen mit Remoulade

mit Wein 2012, Le Mazel, Cuvée Mias, vin de France, FR
14,00 €
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Hauptgerichte

Risotto

mit Waldpilzen
12,00 €

Mehr zu Maxim - Bar à vins, Berlin

Maxim Boillat hat in der Gormannstraße einen besonderen Genießer-Treffpunkt geschaffen: mit seiner Bar à Vins Libres konzentriert er sich auf eine interessante Auswahl an Naturweinen, die glasweise oder in der Flasche geordert werden können. Das Restaurant schafft delikate Gerichte, zu denen der passende Wein gleich mit an den Tisch kommt.

Für die Speisen zeichnet sich Hugo de Carvalho verantwortlich, und im Maxim gelingt das Miteinander starker Speisen und ebenso starker Weine vorzüglich. Wichtig bei der Weinauswahl ist die individuelle Note und Handschrift des Winzers. Zudem erwartet einen in der Bar à Vins Libres eine Auswahl der ausgezeichnetsten Käsesorten der Stadt.

19 Bewertungen für Maxim - Bar à vins

Ausgezeichnet
4.8/6
19 Bewertungen
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Lautstärke:Angenehm
Wartezeit:Kurze wartezeit
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Essen:Köstlich
Atmosphäre:Sehr angenehm
"Ausgezeichnet"
6/6
Hervé P.vor einem Jahr · 2 Bewertungen

eine gute Adresse mit aussergewöhnlichen Weinen . Die Karte ist klein , aber eigentlich auch als Begleitung zum Wein gedacht, der immer im Mittelpinkt steht. Angenehme Bedienung, diskret, freundlich . Wir waren zum ersten Mal dort , und werden sicher zurück kommen.

"Ausgezeichnet"
6/6
May-Britt F.vor einem Jahr · 2 Bewertungen

Das Maxim ist eine schön gestaltete und doch auch unprätentiöse Weinbar in Berlin MItte. Das Essen ist lecker, Maxim ein wunderbarer Gastgeber. Eben eine dieser Bars, in der man auch gerne einmal an der Bar sitzt und einfach nur ein Glas Wein trinkt. Man sollte allerdings Naturweine mögen ;-)

"Ausgezeichnet"
6/6
Wolfgang P.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Wir haben und über die sehr kompetente Weinberatung sehr gefreut. Es gibt fast ausschliesslich natural wines. Die Speisekarte ist klein. Sehr gutes Käsesortiment. Wir kommen gerne wieder.