Nattermann's

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Jo Nattermann ist Koch und Gastronom aus Leidenschaft. Kein Wunder also, dass er 1990 mit dem Nattermann‘s auch das elterliche Restaurant (mit dazugehörigem Gästehaus) übernahm. Heute gehört das Lokal zu den ersten Adressen in Sachen exzellenter Genuss und Fine Dining in Rheinland-Pfalz. Feinschmecker und Genussliebhaber aus aller Welt lockt ein umfangreiches Angebot erlesener deutscher Spezialitäten wie zum Beispiel ein Dry-Aged-Rumpsteak oder Wildschinken mit Portweinmelone in das gemütlich-familiäre Restaurant in der Bahnhofstraße in Vettelschoß-Kalenborn.

Unter Feinschmeckern hat es sich längst herumgesprochen: In dem Restaurant Nattermann’s im idyllischen Vettelschoß-Kalenborn (der Ort zählt gerade einmal knapp 3500 Einwohner) kann man auf eine besondere Art und Weise gut speisen. Hier in der Bahnhofstraße serviert Restaurantbetreiber und Küchenchef Jo Nattermann ausgewählte Köstlichkeiten der deutschen Küche. Dabei stehen vor allem regionale Spezialitäten auf dem Programm. Mit viel Liebe und fundiertem Können verwandelt Koch Nattermann erlesene und marktfrische Zutaten in leckere Gaumenfreunden wie etwa ein zartes Ragout vom Reh mit Spätzle und Rotkraut oder in ein Roastbeef mit Bratkartoffeln. Dies ist selbstverständlich nur eine kleine Auswahl der umfangreich gestalteten Speisekarte.

Als Gast darf man sich zudem auch auf jede Menge saisonale kulinarische Highlights im Nattermann’s freuen. Je nach Saison wechselt nämlich auch das Angebot auf der Speisekarte. Im Herbst stehen Wildgerichte aus heimischer Jagd, im Sommer lecker-knusprige Flammkuchen und im Frühling knackig-frisches Gemüse auf der Karte. Soviel Abwechslung bietet eben nur das Nattermann’s. Deshalb: Schnell online einen Tisch reservieren und hier in Vettelschoß-Kalenborn ein besonderes Fine Dining Erlebnis genießen.