NOAH’S Neuhausen

Das NOAH’S im Münchner Bezirk Neuhausen-Nymphenburg ist ein moderner Italiener mit schickem und entspannten Ambiente und einer feinen Auswahl an Klassikern der italienischen Küche. Man genießt traditionelle Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder Tatar wahlweise vom Rind oder Lachs, Pasta wie Linguine mit Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce, Riesengarnelen vom Lavasteingrill oder Burger mit Buns aus Sauerteig. Ein absolutes Highlight sind jedoch die Pizzen, die hier in der Blutenburgstraße nicht nur authentisch im Steinofen gebacken werden, sondern auch auch von Pizzabäckern, die ihr Handwerk selbstverständlich in Italien gelernt haben. Basis ist ein selbst angesetzter Sauerteig, aus dem ein dünner und knuspriger Teig entsteht, der anschließend mit leckeren Zutaten wie gehackten Pistazien, geräuchertem Lachs, Büffelmozzarella, Trüffel der Saison oder Parmesan belegt wird. Ebenso toll wie die Speisen ist übrigens auch die vielfältige Auswahl an erfrischenden Getränken. Geheimtipp!