Speisekarte von Paris Saigon
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Merguez mit scharfem Dip
Zwei würzige Lammwürstchen mit kleiner Salatbeilage
Gratinierter Ziegenkäse
Auf Blätterteigtarte mit Waldblütenhonig und Kräutern
Garnelen in Knoblauch gebraten
Sieben kleine Garnelen und Gurken-Ingwer-Carpaccio, Chili-Note
Salate
Salat Solo
Bunter Mixsalat von Blattsalaten, Tomaten, Gurke, Croutons
Salat Chevrier
Bunter Mixsalat von Blattsalaten, Tomaten, Gurke und Ziegenkäse mit Honig und Kräutern
Salat Rustique
Bunter Mixsalat von Blattsalaten, Tomaten, Gurke und zarter Hähnchenbrust
Eiernudeln mit Pariser Champignons
Mit rosa Pfeffer und Sahne verfeinert
Atlanticseezungenfilet
In Zitronenbuttersauce, Wildreis, Blattspinat mit Minze und Sesam
Grossgarnelen „Francaise“
Fünf Grossgarnelen in Weisswein-Knoblauch-Sud mit Baguette und gemischtem Salat
Dessert
Erdbeer-Haribo
Haribo-Erdbeeren in Weisswein mariniert mit einem Sahnehäubchen
Zitronengrascreme Brulée
Leichte Dessertcreme aromatisiert mit Zitronengras und mit Zucker gebrannt
Tarte Pomme au Calvados
Apfel, Butter, Zimt, Honig und Calvados
Weitere Infos zum Restaurant: Paris Saigon
Die Franzosen haben auch in Asien ihre Spuren hinterlassen: Als Kolonialherren in Indochina, wo sie Saigon, das heutige Ho Chi Minh, als Hauptstadt ihres Reiches erkoren haben. Und im Restaurant Paris Saigon in Berlin-Schöneberg begibt man sich auf eine Zeitreise zurück ins alte Indochina. Klassisch Französische Küche trifft hier auf leichte, köstliche Mahlzeiten aus Vietnam und verschmilzt zu innovativen Kreationen, die im wahrsten Sinne des Wortes einmalig schmecken. Ein Geschmack, der so hundertprozentig singulär und faszinierend ist, dass man sich unbewusst den Tropenhelm aufsetzt und eine Passage durch den Suez-Kanal bucht.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Paris Saigon mit Kreditkarte bezahlen?
Wird bei Paris Saigon Französisch serviert?
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Den verrückten Wissenschaftlern im Restaurant Paris Saigon ist der Durchbruch gelungen: Zum ersten Mal schaffen es Köche mit einzigartig begeisternden kulinarischen Kreationen, ein Portal in die Vergangenheit zu öffnen. Die Zeitreise geht zurück in die Epoche französischer Kolonialherrschaft in Indochina. Mit jedem Bissen der französischen und asiatischen Kreationen taucht man tiefer ein. Das Restaurant selber tut mit seinen Dekorationen im Stil der dreißiger Jahre sein Übriges.
Vietnamesische Spezialitäten, Französische Küche – nichts ist zu gewagt, nichts ist zu abwegig, allen gemein ist, dass sie grandios schmecken. Beispiel gefällig? Europäisches Frühstück, Salate aus der alten Welt, dann ein Mittagessen aus dem fernen Asien. Oder Flammkuchen und Gratins? Coq au Vin gefällig? Die Alleskönner in der Motzstraße am U-Bahnhof Viktoria-Luise-Platz lächeln wissend und bitten Sie, Platz zu nehmen.
Das Restaurant Paris-Saigon erweckt mit jedem Bissen eine Welt, die noch letzte weiße Flecken auf der Karte verzeichnete. In der Geschmack und Genießen kein Luxus waren, sondern eine Tugend. In Wilmerdorf im Restaurant Paris Saigon weiß man wie das geht. Und leitet Sie gerne an. Am Anfang steht das „Bon Appétit“, ein Begriff, den man in Europa wie in Asien versteht.