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Restaurant Juliette

Innenstadt · Französisch · 
Wundervoll
5.5/6
155 Bewertungen

Über Restaurant Juliette

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen wegen notwendiger organisatorischer Absprachen nur telefonisch möglich sind. Vielen Dank!

Das malerische Schloss Sanssouci und die vielen grünen Parks versprühen in Potsdam noch heute französisches Flair. Aber auch kulinarisch hat Potsdam mit dem Restaurant Juliette in dieser Hinsicht so einiges zu bieten. Mit viel Hingabe kocht und serviert das Team des Gourmet-Lokals in der Nördlichen Altstadt seinen Gästen beste französische Cuisine nach traditionellen Rezepten. Koch Carsten Rettschlag verleiht allen Speisen mit seiner unverwechselbaren Handschrift eine persönliche Note – und zwar von der Vorspeise bis zum Dessert.

Entdecken Sie hier die raffinierte Speisekarte des Restaurant Juliette!

Adresse

Restaurant Juliette
Jägerstraße 39
14467 Potsdam

Öffnungszeiten

Heute geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
Donnerstag
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
Freitag
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
Samstag
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
Sonntag
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
Montag
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00

Empfehlungen aus der Küche

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Klassiker

Saumon

Label Rouge Lachs gebeizt mit Zitronengras an Mango, Avokado und geröstetem Sesam
€ 18.00

Soupe

Kalte Kartoffelsuppe mit Kabeljau und Garnele
€ 12.00

Sandre

Gebratenes Zanderfilet mit Blumenkohl, Aprikose und Petersilienflan
€ 26.00

Poulet

Gebratene Entenbrust mit lauwarmen Pfifferlings – Salat, Zitronenöl und Schnittlauch - Schmand
€ 26.00

Dessert

Feines von weißem Pfirsich mit Dreierlei von der Mandel
€ 12.00

Menü

€ 62.00
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Vegetarische Speisen

Gebackenes Landei

mit eingelegtem Blumenkohl, Zucchini, Röstkartoffeln und Gazpacho
€ 22.00
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Menü

Foie gras d´oie

Variation von der Gänsestopfleber mit Wacholder und eingelegten Kirschen
€ 20.00

Coquilles Saint

Jacques Gebratene Jakobsmuscheln, mit Powerade, Paprikarouille, Auberginenkaviar und Rosmarinbeignet
€ 28.00

Sorbet

Melonensorbet mit Gurke
€ 10.00

Filet de Bœuf

Gebratenes Rinderfilet und Ravioli vom ,,Hereford Prime“ mit Variation von der Bohne
€ 28.00

Fromage

Ziegenfrischkäse mit Trauben, Haselnuss und Ölrauke
€ 10.00

Dessert

Blaubeere mit Joghurt, Honig und Müsli
€ 10.00

6 Gang Menü

€ 85.00
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Nachspeisen

Créme brûlée

Gebrannte Vanillecréme mit marinierter Nashibirne
€ 8.00

Mehr zu Restaurant Juliette, Potsdam

15 Punkte im bekanntesten Gastronomieführer Gault & Millau für das Potsdamer Restaurant Juliette können sich sehen lassen. Diese Bewertung ist aber auch kein Wunder, denn in dem kleinen Gourmet-Lokal in der Jägerstraße wird den Gästen mit bester französischer Cuisine schließlich so einiges geboten. Küchenchef Carsten Rettschlag ist im Restaurant Juliette verantwortlich dafür, dass hier feinste Gänseleber, gebratene Zanderfilets, zarte Entenbrust oder frische Austern serviert werden. Seit 2010 kocht der Brandenburger Meisterkoch des Jahres 2014 mit viel Raffinesse die traditionellen Gerichte der französischen Küche und verpasst diesen eine moderne Note. Heraus kommen dabei Delikatessen wie Sardellencreme mit Kapernäpfeln, gratinierter Ziegenkäse mit Artischocken-Rucola-Salat oder Rinderfilet mit Selleriecreme und Rosmarinkrapfen. Und wie es sich für ein klassisches französisches Restaurant gehört, gibt es auch hier in der Jägerstraße in der Nördlichen Altstadt von Potsdam eine große Auswahl verschiedener französischer Käsesorten mit Feigensenf und Früchtebrot sowie ein riesiges Angebot edler Weine.

Im Innern des Gourmet-Restaurants herrscht eine klassische Atmosphäre mit dem unverwechselbaren Charme eines alten französischen Landhauses. Dunkle Holzstühle, mit weißen Tischdecken eingedeckte Tische und ein offener Kamin bewirken, dass sich die Gäste im Lokal schon beim Eintreten wohlfühlen. Dieses kulinarische Highlight im hübschen Potsdam sollte man sich nicht entgehen lassen, aber nicht vergessen: Vorher unbedingt online einen Tisch reservieren!

155 Restaurant Juliette Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Theresa P.vor 2 Tagen · 1 Bewertung

Wie immer fantastisch! Tolles Essen, guter Wein, professioneller Service. Wir gehen dort immer wieder gern hin und können es uneingeschränkt weiter empfehlen. Eins der besten Restaurants in Berlin/ Brandenburg.

"Ausgezeichnet"6/6
Cornelia S.vor 11 Tagen · 1 Bewertung

Charmante Atmosphäre in altem Fachwerkraum mit Kamin. Hervorragende französische Küche mit einer zeitgemäßen deutschen Lokalisierung und sehr gute Weinberatung. Sehr gute Empfehlung im Zentrum von Potsdam.

"Ausgezeichnet"6/6
Andrea N.vor 13 Tagen · 1 Bewertung

Mit einem prasselnden Feuer im offenen Kamin im Rücken, haben wir ein großartiges drei-Gänge Menü genießen dürfen. Vielen Dank für das schöne Erlebnis. Wir kommen sicher wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
Astrid V.vor 15 Tagen · 1 Bewertung

Sehr gemütliches Lokal, aufmerksamer und kompetenter Service und vor allem ganz besonders feines, fantasievolles und perfekt aufeinander abgestimmtes Menü (verschiedene Varianten möglich). Das passende Weinpaket lohnt sich unbedingt. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Schon lange nicht mehr so beglückt vom Tisch aufgestanden!

"Ausgezeichnet"6/6
Karin S.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Ein Besuch im "Juliette"-ein kleines Erlebnis, ohne Frage. Wer rechtzeitig reservieren lässt und pünktlich kommt hat das Erlebnis beachtlicher Zuwendung von vielen Seiten. Wer dies alles nicht tut, hat diese Zuwendung auch, falls noch ein Plätzchen frei ist. Die Küche präsentiert sich nicht nur überdurchschnittlich schmackhaft. Sie ist raffiniert und belegt ein besonderes Gefühl für Harmonie in Geschmack und Anblick. Ohne Frage bewegt man sich in einem Preissegment, das Alltäglichkeit für die meisten ausschließt. Und dennoch ist dieses Haus mit allem Drum und Dran in bester Weise ein Bild für das, was man preiswert nennen darf-es ist seinen Preis wert. So bleibt das Fazit, dass es, "Juliette", für einen besonderen Anlass oder einen Abend mit guten Freunden eine der besten Adressen ist. Karin Sarnes

"Ausgezeichnet"6/6
Axel S.vor einem Jahr · 2 Bewertungen

Wir können das Restaurant "Juliette" uneingeschränkt empfehlen. Sehr zuvorkommender Service, nachdem die Reservierung gut geklappt hatte. Eine ausgezeichnete Speisefolge des gewählten Menues, bei der wir uns nicht von vornherein festlegen mussten, sondern auch zwischendurch wählen konnten. Äußerst flexibler Service. Die Speisen waren sämtlichst aufwendig und frisch mit Sorgfalt und Hingabe erstellt worden. Die vom Haus empfohlenen Weine zu den einzelnen Gängen passten durchweg gut. Das Rezept des Aperitifs wurde in angenehmer persönlicher Weise "verraten". Fazit: Wir besuchen oft und gerne Restaurants, das "Juliette" ist zu einem Favorit geworden, welches wir gerne erneut aufsuchen werden.

"Ausgezeichnet"6/6
Dr. Reinhard S.vor 3 Monaten · 1 Bewertung

Gerade nach einer anderen, aufwändigen und letztlich enttäuschenden Restauranterfahrung war es Balsam, endlich wieder einmal eine wirklich gute Küche mit Bodenhaftung genießen zu können. Angefangen mit dem amuse geuele bis zum abschließenden Espresso bewegten wird uns ausschließlich auf dem schmalen Pfad zwischen Gut und Hervorragend. Das Dim sum mit Kaninchenfülle in einem Schaumsüppchen von der gelben Paprika war schlichthin exquisit. Die gemütlichen Räumlichkeiten sowie die aufmerksame und zugewandte Bedienung runden das höchst befriedigende Esserlebnis ab. In Berlin muss man lange suchen, um ein vergleichbares kulinarisches Erlebnis zu genießen. Wartezeit und Lautstärke waren gerade richtig!

"Ausgezeichnet"6/6
Axel S.vor einem Monat · 2 Bewertungen

Wir waren zum zweiten Mal bei "Juliette" und waren genauso angetan wie beim ersten Mal. Die Atmosphäre dieses feinen Restaurants ist äußerst angenehm, sehr gemütlich und etwas Besonderes, beim brennenden, offenen Kamin zu speisen. Die Bedienung war wieder einmal hervorragend, die Speisen liebevoll zubereitet, raffiniert drapiert und von außergewöhnlich gutem Geschmack. Die der Chefin überlassenen Weinauswahl passte hervorragend zu jedem Menuegang. Alles in allem ein gelungenes Dinner in gehobener Qualität zu einem sehr angemessenen Preis. Wir kommen aus der Lüneburger Heide und werden zukünftig sicher bei weiteren Besuchen von Potsdam bei Juliette einkehren.

"Ausgezeichnet"6/6
imgVolker H.vor 5 Monaten · 3 Bewertungen

Das Restaurant Juliette ist für mich die Nummer eins in Potsdam. Tolle Atmosphäre, toller Service und das Essen ist die eine reine Gaumen Freude. Ein Dank an das Team im Juliette für den schönen Abend

"Ausgezeichnet"6/6
Hans-Rudolf P.vor 6 Monaten · 3 Bewertungen

Nach einer Pause von wenigen Wochen waren wir wieder im Restaurant Juliette. Und - wir waren wieder sehr zufrieden. Die unterschiedlichen Aromen waren sehr gut aufeinander angestimmt. Auch der dazu angebotene Wein war sehr passend.

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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