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Restaurant Schauermann

St. PauliInternational
Ausgezeichnet
5.3/6
89 Bewertungen

Über Restaurant Schauermann

Wer in Hamburg auf der Suche nach besonderen Orten ist, an denen man nicht nur exklusiven Genuss erleben kann, sondern auch noch in einer außergewöhnlichen Umgebung speist, ist im Restaurant Schauermann genau richtig. Das Lokal in St. Pauli setzt mit seiner Lage in der St. Pauli Hafenstraße, der Aussicht auf die Elbe und Elbphilharmonie, dem Interieur mit den eleganten Thonet-Stühlen von 1968 und einer feinen Speisekarte mit erlesenen internationalen Spezialitäten auf Gourmet-Niveau ganz neue Maßstäbe in Sachen Genuss.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 18:00
Freitag
18:00 - 03:00
Samstag
18:00 - 03:00
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
18:00 - 01:00
Mittwoch
18:00 - 01:00
Donnerstag
18:00 - 02:00

Adresse

Restaurant Schauermann
St. Pauli Hafenstraße 136-138
20359 Hamburg

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Steckrüben-Apfelsuppe

mit Majoran und Blutwurst (auch vegi möglich)
9,00 €

Mariniertes Filet von der Meeräsche

mit Erbsen und süss-sauer eingelegtem Wurzel-Gemüse
16,00 €

Ziegenkäse-Spinatquiche

mit Quitte und roter Zwiebelmarmelade (vegi)
12,00 €
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Hauptgerichte

Kräuter-Graupenrisotto

mit grünem Spargel und gebackenem Ei (vegi)
18,00 €

Geschmorter Rindertafelspitz

mit Kartoffel-Rote Betepüree und Meerrettichsauce
25,00 €

Lachsfilet

mit Pepperonata, krossen la Ratte-Kartoffeln und Petersilien-Pinienkernpesto
25,00 €
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Nachspeisen

Topfenknödel

mit Hamburger rote Grütze und Stracciatellaeis
9,50 €

Millefeuille

mit Vanillecreme und Mango
10,50 €

Käsequintett

12,00 €
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Speisekarte

Speisekarte

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Mehr zu Restaurant Schauermann, Hamburg

Ein schick-elegantes Ambiente, ein freundlicher Service und eine internationale Spitzenküche, die selbst den kritischsten Feinschmecker überzeugen dürfte – all das und noch viel mehr erlebt man, wenn man das Restaurant Schauermann in Hamburg-St.-Pauli besucht. Hier setzt man eben auf besondere Exklusivität – und das betrifft nicht nur die Speisen, die man in dem Restaurant in der St. Pauli Hafenstraße serviert. Allein das Ambiente lässt mit seiner offenen und geradlinigen Gestaltung (hier treffen minimalistische Formen und viel Weiß aufeinander) sowie den Designer-Stühlen aus dem Hause Thonet kaum Wünsche offen.

Kulinarisch setzt man im Hamburger Restaurant Schauermann auf klassische, internationale Gerichte. Da sind unter anderem sautierte Entenleber mit zweierlei Karotte und Marsalajus oder Kotelett vom Duroc Schwein mit Schwarzwurzeln und Röstzwiebeljus zu finden. Serviert werden diese Köstlichkeiten (deren Auswahl sich regelmäßig ändert) in einem 3- oder 4-Gang-Menü nach Wahl. Küchenchef Stephan Niese bereitet die Kreationen mit viel Leidenschaft aus besten Zutaten zu. Eine zusätzliche Portion Kreativität verleiht allen Gerichten eine individuelle Handschrift und ihr unverwechselbares, leichtes Aroma. Das Restaurant Schauermann ist ein echter Tipp für St. Pauli.

89 Bewertungen für Restaurant Schauermann

Ausgezeichnet
5.3/6
89 Bewertungen
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Essen:Himmlisch
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Lautstärke:Angenehm
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Am nützlichsten
  • Am nützlichsten
  • Am besten bewertet
  • Neueste zuerst
"Ausgezeichnet"6/6
Markus M.vor 24 Tagen · 2 Bewertungen

Leider das letzte mal dort gespeist. Das Schauermann war das beste Restaurant von Hamburg. Wir wünschen dem Team und Geschäftsleitung alles gute für die Zukunft!

"Ausgezeichnet"6/6
Thomas M.vor einem Monat · 1 Bewertung

Aufgeräumtes, einfaches, aber sehr, sehr angenehmes Ambiente, netter Service, gutes bis sehr gutes Essen; Fazit: Absolut lohnenswert und wir werden sicher wieder einkehren, wenn wir in HH sind.

"Ausgezeichnet"6/6
Markus H.vor einem Monat · 1 Bewertung

Sehr gute Küche, vernünftiges Preis Leistungsverhältnis, sehr aufmerksamer Service. Schöne Ambiance, tolle Aussicht auf Elbe und Hafen. Allerdings Lokal etwas schwierig zu finden, eingeschränkte Möglichkeit zum Parken.

"Ausgezeichnet"6/6
Joachim G.vor 3 Monaten · 1 Bewertung

Tolle Lage mit Blick auf die Elbe, sehr freundlicher, professioneller Service, klasse Essen - es hat uns sehr gut gefallen! Eine echte Empfehlung in Hamburg.

"Ausgezeichnet"6/6
frank b.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Das Restaurant Schauermann ist und bleibt ein steter Garant für einen schönen Abend. Gestern erst wieder eindrucksvoll bewiesen. Tolles Essen, schöner Wein, aufmerksamer Service, Blick auf die Elbe - mehr braucht kein Mensch. Danke schön, Ihr Schauermänner und -frauen.

"Gut"4/6
Aurel S.vor 5 Monaten · 1 Bewertung

Reservierte und wortkarge Begrüssung von „Arne“. Das Essen war lecker aber irgendwie uninspiriert. Kabeljau auf Rahmkraut normal gut. Frischlingsrücken interessant. Vorweg gabs gebeizten Lachs für 16 EUR. Den musste man echt suchen. Entweder dopelt Lachs oder halber Preis. Das schlechteste war aber die maulfaule uninteressierte Bedienung. FURCHTBAR!! Am Ende für 2x Vorspeise, 2x Hauptgericht, 2x Wein und Wasser 170 EUR ( Wein war schon 75 EUR). Ist grundsätzlich ok, bekommen ich aber in HH besser und lustvoller offeriert. Ich komme nicht wieder. Auch wenn der Blick natürlich Hammer ist. Aber dafür kann die Küche nix.

"Großartig"5/6
Anne A.vor 5 Monaten · 1 Bewertung

Ein stylisches Restaurant mit einem coolen Team, sehr leckerem Essen und einer sehr gechillten Atmosphäre. Wir haben uns sofort wohl gefühlt, Service war sehr aufmerksam, fair kalkulierte Preise auch auf der Weinkarte, toller Ausblick auf den Hafen. Das Einzige, was uns nicht gefallen hat, war die Käseplatte als Abschluss. Die ist verbesserungswürdig! Die Käsesorten waren fad und langweilig. Die Mocca Creme Brulee war umso besser!!! Ansonsten gerne bald wieder zum Essen dort!!!

"Ausgezeichnet"6/6
Lars M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Alles super, Reservierung (man rief zurueck um die Reservierung und Platzwahl zu bestaetigen), Lage und Aussicht, sehr bequeme Sitze, Dekoration und Licht alles angenehm. Unser Waiter war Spitze, kannte die Weinkarte bis ins Detail auswendig, schlug tolle Kombinationen vor und das Essen war Spitze. Typisch Top-Restaurant Portionen, aber geschmacklich eben alles TOP, preislich noch ok.

"Ausgezeichnet"6/6
Michael G.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Sehr gutes Essen und ein faires Preis- Leistungsverhältnis. Sehr guter und aufmerksamer Service. Das Restaurant Schauermann ist eine absolute Empfehlung und wir kommen gerne wieder.

"Gut"4/6
Natascha M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Etwas zu "hip" für uns. Das Essen war okay, als Menü waren die Portionen allerdings etwas klein. Zudem fehlte uns ein wenig die Raffinesse. Das Personal war freundlich, es wurde aber nie eine Getränkekarte ausgegeben, nur eine Weinkarte. Nach der Getränkebestellung am Anfang wurden wir bei drei Gängen nicht noch einmal gefragt. Zudem waren die Kellner bei den Gängen so schnell wieder weg, dass wir auch von uns aus nicht bestellen konnten.

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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