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Restaurant Schauermann

St. Pauli · International · 
Ausgezeichnet
5.3/6
78 Bewertungen

Über Restaurant Schauermann

Wer in Hamburg auf der Suche nach besonderen Orten ist, an denen man nicht nur exklusiven Genuss erleben kann, sondern auch noch in einer außergewöhnlichen Umgebung speist, ist im Restaurant Schauermann genau richtig. Das Lokal in St. Pauli setzt mit seiner Lage in der St. Pauli Hafenstraße, der Aussicht auf die Elbe und Elbphilharmonie, dem Interieur mit den eleganten Thonet-Stühlen von 1968 und einer feinen Speisekarte mit erlesenen internationalen Spezialitäten auf Gourmet-Niveau ganz neue Maßstäbe in Sachen Genuss.

Adresse

Restaurant Schauermann
St. Pauli Hafenstraße 136-138
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 02:00
Donnerstag
18:00 - 02:00
Freitag
18:00 - 03:00
Samstag
18:00 - 03:00
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
18:00 - 01:00
Mittwoch
18:00 - 01:00

Empfehlungen aus der Küche

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Vorspeisen

Steckrüben-Apfelsuppe

mit Majoran und Blutwurst (auch vegi möglich)
€ 9.00

Zweierlei Pulpo

mit Fenchel, Pomelo und Chili
€ 16.00

Falafel

mit Ofenkürbis und Gurken-Minzjoghurt (vegi)
€ 12.00
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Hauptgerichte

Kokos-Kichererbsencurry

mit gebackener Aubergine und Pak Choi (vegi)
€ 18.00

Geschmorte Ochsenbacke

mit Blattspinat und römischen Nocken
€ 24.00

Filet vom Seehecht

mit Kartoffel-Meerrettichstampf und Wurzelgemüse
€ 25.00
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Nachspeisen

Apfelstrudel

mit hausgemachtem Vanilleeis und Karamellsauce
€ 9.50

Passionsfruchtmousse

mit Schokolade
€ 10.50

Käsequintett

€ 12.00

Weihnachtsmenü

Speisekarte

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Mehr zu Restaurant Schauermann, Hamburg

Ein schick-elegantes Ambiente, ein freundlicher Service und eine internationale Spitzenküche, die selbst den kritischsten Feinschmecker überzeugen dürfte – all das und noch viel mehr erlebt man, wenn man das Restaurant Schauermann in Hamburg-St.-Pauli besucht. Hier setzt man eben auf besondere Exklusivität – und das betrifft nicht nur die Speisen, die man in dem Restaurant in der St. Pauli Hafenstraße serviert. Allein das Ambiente lässt mit seiner offenen und geradlinigen Gestaltung (hier treffen minimalistische Formen und viel Weiß aufeinander) sowie den Designer-Stühlen aus dem Hause Thonet kaum Wünsche offen.

Kulinarisch setzt man im Hamburger Restaurant Schauermann auf klassische, internationale Gerichte. Da sind unter anderem sautierte Entenleber mit zweierlei Karotte und Marsalajus oder Kotelett vom Duroc Schwein mit Schwarzwurzeln und Röstzwiebeljus zu finden. Serviert werden diese Köstlichkeiten (deren Auswahl sich regelmäßig ändert) in einem 3- oder 4-Gang-Menü nach Wahl. Küchenchef Stephan Niese bereitet die Kreationen mit viel Leidenschaft aus besten Zutaten zu. Eine zusätzliche Portion Kreativität verleiht allen Gerichten eine individuelle Handschrift und ihr unverwechselbares, leichtes Aroma. Das Restaurant Schauermann ist ein echter Tipp für St. Pauli.

78 Restaurant Schauermann Bewertungen

"Ausgezeichnet"6/6
Nicola P.vor 2 Monaten · 2 Bewertungen

Das Essen war hervorragend, jedoch sind es keine Männerportionen. Bei großem Hunger sollte man schon mit einplanen, das man sich dann zus. noch das Zwischengericht gönnt. Ansonsten waren wir mit dem Abend sehr zufrieden. Vor allem der Ausblick auf den Hafen...herrlich!

"Ausgezeichnet"6/6
Thomas H.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Seit Jahren eines meiner Lieblingsrestaurants. Super Service. Ein Klassiker in der Gestaltung. Essen immer lecker. Preislich eher oben zu suchen. Aber nicht überteuert. Freu mich aufs nächste Mal.

"Ausgezeichnet"6/6
Mathias G.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Es hat ein sehr schönes Ambiente mit Blick auf den Hafen, tolles Essen, gute Weinkarte, sehr angemehmes Personal im Service, Karte ungewöhnlich und experientierfreudig, immer wieder gerne

"Ausgezeichnet"6/6
VictoriA B.vor 2 Monaten · 2 Bewertungen

Es war wie immer toll: Leckeres Essen und super Service. Die Küche ist abwechslungsreich und die Kellner sind nicht nur sehr zuvorkommend und aufmerksam, sondern haben auch Ahnung. Jederzeit wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
frank b.vor 6 Monaten · 1 Bewertung

Das Restaurant Schauermann ist und bleibt ein steter Garant für einen schönen Abend. Gestern erst wieder eindrucksvoll bewiesen. Tolles Essen, schöner Wein, aufmerksamer Service, Blick auf die Elbe - mehr braucht kein Mensch. Danke schön, Ihr Schauermänner und -frauen.

"Großartig"5/6
imgAnne A.vor einem Monat · 1 Bewertung

Ein stylisches Restaurant mit einem coolen Team, sehr leckerem Essen und einer sehr gechillten Atmosphäre. Wir haben uns sofort wohl gefühlt, Service war sehr aufmerksam, fair kalkulierte Preise auch auf der Weinkarte, toller Ausblick auf den Hafen. Das Einzige, was uns nicht gefallen hat, war die Käseplatte als Abschluss. Die ist verbesserungswürdig! Die Käsesorten waren fad und langweilig. Die Mocca Creme Brulee war umso besser!!! Ansonsten gerne bald wieder zum Essen dort!!!

"Ausgezeichnet"6/6
Lars M.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Alles super, Reservierung (man rief zurueck um die Reservierung und Platzwahl zu bestaetigen), Lage und Aussicht, sehr bequeme Sitze, Dekoration und Licht alles angenehm. Unser Waiter war Spitze, kannte die Weinkarte bis ins Detail auswendig, schlug tolle Kombinationen vor und das Essen war Spitze. Typisch Top-Restaurant Portionen, aber geschmacklich eben alles TOP, preislich noch ok.

"Ausgezeichnet"6/6
Michael G.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Sehr gutes Essen und ein faires Preis- Leistungsverhältnis. Sehr guter und aufmerksamer Service. Das Restaurant Schauermann ist eine absolute Empfehlung und wir kommen gerne wieder.

"Gut"4/6
Natascha M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Etwas zu "hip" für uns. Das Essen war okay, als Menü waren die Portionen allerdings etwas klein. Zudem fehlte uns ein wenig die Raffinesse. Das Personal war freundlich, es wurde aber nie eine Getränkekarte ausgegeben, nur eine Weinkarte. Nach der Getränkebestellung am Anfang wurden wir bei drei Gängen nicht noch einmal gefragt. Zudem waren die Kellner bei den Gängen so schnell wieder weg, dass wir auch von uns aus nicht bestellen konnten.

"Ausgezeichnet"6/6
Ute K.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wie immer großartig, Service sehr individuell u locker, tolles Ambiente u das Essen ist eh immer großartig - und dann macht das mit d Blick auf d Hafen den Abend perfekt. Tolle familiäre Atmosphäre ohne Chi Chi - es war wieder eine große Freude

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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