Menu from Restaurant Sigiriya
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Role mit Salat
Gemüserolle mit Kartoffeln, Porreè sowie Karotten, exotisch gewürzt, Dressing nach Art des Hauses und Tamarindensoße
Vadai mit Salat
Zwei Frikadellen aus Kichererbsen (Südindische Spezialität)
Elavalu mit Salat
Gefüllte Gemüse-Teigtasche aus srilankischem Fladenbrot (Ceylon) mit Kokosraspeln, Dressing nach Art des Hauses und Tamarindensoße
Mains
Paripoo Hodhi mit Petersilien Sambole
Srilankische Rote Linsen in Kokosmilch gekocht. Zusätzlich erfrischender Petersilien Sambole
Chicken Curry mit Niviti
Hühnerfleisch mit Blattspinat gemischt, gewürzt nach Sri Lanka Art mit Koriander, Zimt, Karapincha und Senfsamen
Mutton mit Petersilien Sambole
Südindische Spezialität vom Lamm in pikanter Soße mit Ingwer, Kardamom, Zimt und Knoblauch. Dazu Petersilien Sambole
Desserts
Mikiri mit Palmensirup
Milder und cremig gerührter Joghurt, srilankischer Palmensirup
Lychee mit Eis
Ein Becher Eis mit feinen Lycheefrüchten, Cashewnüssen und Palmensirup
Sigiriya Fruit Cup
Exotischer Becher, Früchte und Eiskugeln nach Art des Hauses
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