Speisekarte von Rödels Kochlokal
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Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Paillard (flachgeschnittenes Rumpsteak)
vom regionalen NEULAND-Weiderind mit Parmesan auf Rucolasalat mit getrockneten Tomaten und roten Zwiebeln
Spargelrisotto mit gebratenem Spargel
und konfierten Kirschstrauchtomaten
Gemischte Blattsalate in Spargeldressing mit Kirschtomaten
und in Olivenöl gebratenen Wildfanggarnelen
Hausgebeizter Färöer Lachs
mit Wasabi-Honig-Mousse auf Spargelsalat
Gebratenes Kalbsbries mit Kohlrabipüree und Schnittlauchöl
Rosa gebratene Brust von der maisgefütterten Barbarieente
mit Holunderblütenjus auf buntem Frühlingsgemüse
Menü
3-Gang Menü
4-Gang Menü
5-Gang Menü
Weitere Infos zum Restaurant: Rödels Kochlokal
In Rödels Kochlokal versteht man unter essen mehr als nur Nahrungsaufnahme. Ein Besuch in dem gehobenen Restaurant in der Hermannstraße soll immer auch ein Erlebnis sein. Deshalb ist es der Antrieb vom Inhaber-Ehepaar Grazyna und Thomas Rödel und dem ganzen Team, mit viel Leidenschaft dafür zu sorgen, dass sich der Gast in ihrem Lokal in Dortmund-Hörde jederzeit rundum wohlfühlt. Das gilt nicht nur für die angebotenen Gerichte, sondern auch für den Service und das Ambiente.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Rödels Kochlokal über Parkplätze?
Kann ich bei Rödels Kochlokal mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Rödels Kochlokal reservieren?
Mit einer internationalen Gourmetküche und der Kombination von Neuem und Bewährtem wollen die Restaurantbetreiber Grazyna und Thomas Rödel dafür sorgen, dass der Gast jeden Tag wieder neu überrascht wird. Flexibilität ist dabei das besondere Konzept in Rödels Kochlokal: Klingt eine Vorspeise einmal so lecker, dass ein Gast dieses Gericht lieber als Hauptgang genießen möchte, ist dies für das Team des Lokals in der Dortmunder Hermannstraße kein Problem – und der Wunsch wird umgehend erfüllt.
Ein Blick auf die Speisekarte von Rödels Kochlokal verrät, dass hier nur ausgewählte und besondere Zutaten verarbeitet werden. In dem Restaurant in Dortmund-Hörde gibt es eine herzhafte und doch bodenständige Gourmetküche mit internationalen Spezialitäten. So stehen etwa Saltimbocca von der Wachtelbrust, Kalbsschmorbraten oder Wolfsbarschfilet mit Süßkartoffeln auf der Speisekarte von Rödels Kochlokal. Ebenso erstklassig klingen auch die Vorspeisen. Hier stehen Jacobsmuscheln mit einem Salat aus Mango und Pfifferlingen oder ein Saté vom Perlhuhn zur Wahl. Aber auch saisonal wechselnde Köstlichkeiten, wie etwa Spargel oder Rhabarbertarte im Frühling werden in dem Restaurant angeboten. Rödels Kochlokal ist eine sehr gute Adresse in Dortmund, nicht nur für Feinschmecker und sollte unbedingt ausprobiert werden.