Speisekarte von Rosso Giacomino
Highlights der Speisekarte
Appetizer
Carpaccio di cavallo marinato agli agrumi
Mariniertes Pferdefleisch auf Rucolabett
Carpaccio di manzo von sedano, parmigiano e tartufo
Rindercarpaccio mit Sellerie, Parmesan und Trüffeln
Antipasto Lucano
Lukanische Wurst, Capocollo, Büffelwurst, Caciocavallo u.a.
Fleisch
Salsiccia e Uva su letto di Spinaci
Frische Wurst aus Norcia auf Spinattbett und Trauben
Filetto al Tartufo con spinaci al burro e patate arrosto
Getrüffeltes Rinderfilet mit Spinat und Bratkartoffeln
Filetto al Sagrantino passito con Patate Arrosto alla umbra e Valeriana
Rinderfilet in Dessertwein mit Bratkartoffeln auf umbrische Art und Feldsalat
Fisch
Scampi al cognac con insalatina di stagione
Scampi in Cognacsoße mit gemischtem Salat
Filetto di orata con patate aromatizzate al limone e menta
Doradenfilet mit Zitronen und Minze gewürzten Kartoffeln
Salmone al pepe verde con patate
Lachs mit grünem Pfeffer und Salzkartoffeln
Pasta
Umbricelli alla Norcina
Umbrische Pasta mit Wurst aus Norcia, Sahne und Trüffeln
Umbricelli al limone con scampi e tartufo
Umbrische Pasta mit Zitronen, Scampi und Trüffeln
Strangozzi allo scoglio
Umbrische Pasta mit frischen Meeresfrüchten
Dessert
Salame del re (dolce umbro)
Biskuit mit Vanille- und Schokoladencreme
Tozzetti con Vin Santo
Mandelkekse mit Vin Santo
Crostate della casa
Auswahl hausgemachter Kuchen
Weitere Infos zum Restaurant: Rosso Giacomino
Ganz besondere Spezialitäten der italienischen Küche werden im Rosso Giacomino in der Charlottenstraße serviert. Das Restaurant setzt ganz bewusst auf echte mediterrane Delikatessen abseits der allseits bekannten Gerichte wie zum Beispiel Pizza Salami und Spaghetti Bolognese. Stattdessen kann man sich hier auf ein authentisches Festmahl mit zahlreichen Leckereien aus der italienischen Region Umbrien freuen. Pasta mit Trüffeln, Kaninchenbraten oder Stockfisch sind nur einige der aromatischen und außergewöhnlichen Spezialitäten hier in Potsdams nördlicher Innenstadt.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Rosso Giacomino mit Kreditkarte bezahlen?
Gibt es bei Rosso Giacomino Sitzmöglichkeiten im Freien?
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Das charmante Restaurant Rosso Giacomino ist ein kleiner, aber feiner Familienbetrieb, der mit hervorragenden italienischen Köstlichkeiten begeistert. Domenico Giacomino zaubert mit über 40 Jahren Gastronomie-Erfahrung außergewöhnliche Köstlichkeiten fernab jeglicher Klischees auf die Teller. Dabei legt er selbstverständlich größten Wert auf die Qualität jeder einzelnen Zutat und stellt natürlich auch beim Einkauf sicher, dass die Ingredienzien eine original-italienische Herkunft aufweisen können. Diese beispiellose Hingabe für die feinen Akzente der Kulinarik schmeckt man in dem Restaurant in Potsdams nördlicher Innenstadt auch mit jedem Bissen.
Im Rosso Giacomino in Potsdams nördlicher Innenstadt wird die authentische italienische Kulinarik zelebriert - und das in einer wunderbar-freundlichen Atmosphäre, in der man sich gleich wie zuhause fühlt. Die Speisen werden kunstvoll und mit viel Liebe angerichtet, die Gastgeber-Familie ist immer äußerst zuvorkommend und die Qualität der Spezialitäten ist hier in der Charlottenstraße ohnehin über jeden Zweifel erhaben. So kommt es, dass man das Ristorante, in dem man bei schönem Wetter auch im idyllischen Hofgarten speisen kann, immer wieder gerne besucht. Das Rosso Giacomino ist eben ein echtes Aushängeschild für Potsdams Gastronomie.