Speisekarte von Salmen
Highlights der Speisekarte
KREOLISCHE TOMATENSUPPE
mit frischem Basilikum
KANARISCHE KARTOFFELHÄLFTEN
mit Tomatenwürfeln und Rucola, dazu Crème Fraîche - Kräuterdip
CARPACCIO VOM RINDERFILET
vom argentinischen Rinderfilet, mit frisch gehobeltem Grana Padano auf einem Rucolabett
TAGLIATELLE MIT LACHSSTREIFEN
an Tomaten - Sahnesauce und frischen Kräutern
HÄHNCHEBRUSTFILET - NATUR -
vom Lavastein - Grill, mit Geröstete Kartoelwürfel, Hausgemachte Spätzlee oder Pommes Frites
GAMBAS - BUZARA ART
in Riesling-Knoblauch-Tomatensauce auf Rucolabett, dazu hausgemachtes ofenfrisches Brot
Dessert
SPUMANTE DOLCE
mit Zitronen - Sorbeteis und frischer Minze
TIROLER APFELSTRUDEL
mit karamellisierten Apfelscheiben und Rosinen auf Vanilleeis
LADY CUP
2 Kugeln Vanilleeis , 1 Kugel Nusseis mit Eierlikör und Sahne
Weitere Infos zum Restaurant: Salmen
Das Salmen im Karlsruher Bezirk Innenstadt-West bietet mediterranen Genuss für Feinschmecker. Von verschiedenen Suppen und Vorspeisen über zahlreiche abwechslungsreiche Hauptgänge bis hin zu den Desserts: Hier in der Waldstraße direkt am Ludwigsplatz überzeugt das Lokal mit leckeren Gerichten aus dem Mittelmeerraum und einer Auswahl an leckeren Getränken. Dazu kann es auch noch mit einer einmaligen Atmosphäre punkten, denn das Interieur kombiniert Stuck mit modernem Design und bildet so ein ganz besonderes Ambiente.
Häufig gestellte Fragen
Wird bei Salmen Italienisch serviert?
Kann ich bei Salmen mit Kreditkarte bezahlen?
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Von der kreolischen Tomatensuppe über das mediterrane Gemüse-Risotto bis hin zum Spumante Dolce (Schaumwein mit Zitronen-Sorbet-Eis und frischer Minze) – dass die mediterrane Küche eine beeindruckende Vielfalt an leichten, herzhaften und süßen Delikatessen hervorgebracht hat, ist zwar keine Neuigkeit, aber so viele dieser köstlichen Kreationen auf einer Speisekarte versammelt zu sehen, zaubert uns einfach immer wieder ein Lächeln aufs Gesicht. Deswegen schätzen wir das Salmen in der Karlsruher Innenstadt-West auch so sehr. Hier kann man sich genüsslich von kleinen Appetithäppchen bis hin zu anspruchsvollen Spezialitäten durch die mediterrane Kulinarik probieren.
Das Salmen in der Waldstraße am Ludwigsplatz bietet seinen Gästen eine zauberhafte Vielfalt an leichten und überaus schmackhaften mediterranen Spezialitäten, die größtenteils aus Italien stammen. Hier in der Karlsruher Innenstadt-West wird mit viel Herzblut und Leidenschaft täglich daran gearbeitet, dass die Gerichte genau so schmecken wie am Mittelmeer – und selbsverständlich werden dafür nur absolut hochwertige Zutaten verwendet: vom Serrano-Schinken bis hin zu den Gambas und dem hausgemachten Brot. Das sollte man sich nicht entgehen lassen!