Scharffs Schlossweinstube Speisekarte

AltstadtGourmet
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Vollständige Speisekarte für Scharffs Schlossweinstube

Sieh dir die Speisekarte von Restaurants wie Scharffs Schlossweinstube an und bereite dich innerlich auf deinen Besuch im Scharffs Schlossweinstube vor – Preise, Auswahl und Hunger sind garantiert. Wir sind bemüht, unsere Speisekarten regelmäßig zu aktualisieren, um dir die aktuellste Karte anzuzeigen. Quandoo garantiert allerdings nicht für Preise oder die Verfügbarkeit der angezeigten Gerichte im Scharffs Schlossweinstube.

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Waldpilze | Kaninchen | Spanischer Salbei

Waldpilz-Essenz mit Raviolo vom Kaninchen mit Wurzelgemüse
18,00 €

Muskat Kürbis | Ingwer | steirisches Kürbisöl

Muskat Kürbiscremesuppe mit karamelisierten Kürbiskernen und Kürbisöl vom Hartlieb
21,00 €

Kürbis | Wachtel | schwarzer Knoblauch

Duett von der Wachtel mit Kürbis, schwarzem Knoblauch und Kerbel
28,00 €
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Hauptgerichte

Aquarellrisotto | amour Tomate junger Lauch | Pfifferlinge

Aquarellrisotto mit confierten Tomaten und gegrilltem Lauch
32,00 €

Hirschkalb | Steinpilze | Polenta Rosmarin

Hirschkalbsrücken im Steinpilz Crepe mit Zuckermais und Polenta an Kirsch Rosmarinjus
44,00 €

Boef de Hohenlohe | Sellerie Gremolata Blattpetersilie

Rücken und Backe vom Hohenloher Rind mit dreierlei Textur vom Sellerie
45,00 €
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Nachspeisen

Französische Rohmilchkäseauswahl Chutneys | eingelegte Weinbeeren

vom Affineur Volker Waltmann
14,00 €

Zwetschge | Lemberger weiße Schokolade | Pistazie

Törtchen von Zwetschgen und Pistazie mit Lemberger eis und weißem Schokoladenschaum
18,00 €

Topaz Apfel | Pekannuss Granatapfel | Blattpetersilie

Herbstzauber vom Topaz Apfel und Pekannuss, mit Granatapfeleis und weißem Zimtschaum
18,00 €
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