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Berlin
Berlin
Wilmersdorf
Schubers Österreichische Küche

Schubers Österreichische Küche

WilmersdorfÖsterreichisch, Europäisch
Ausgezeichnet
5.1/6
172 Bewertungen
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Über Schubers Österreichische Küche

Nach langen Jahren, in denen Walter Schuber seinen Gästen Spezialitäten der französischen Brasserie-Küche serviert hat, kehrt der Wirt nun zu seinen Wurzeln zurück. Ab sofort heißt es in dem Lokal in der Hundekehlestraße in Berlin-Schmargendorf: Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffel-Vogerlsalat oder Kalbsrahmgulasch mit Butternockerln. Der Grund dafür liegt eigentlich auf der Hand: Gibt es doch so einige Gerichte der österreichischen Küche, die der Österreicher in der Berliner Gastronomie schmerzlich vermisst – wie zum Beispiel eben das Wiener Schnitzel. Deshalb wurde aus der Austeria Brasserie kurzerhand Schubers Österreichische Küche.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet - Öffnet um 12:00
Sunday
12:00 - 01:00
Monday
17:00 - 01:00
Tuesday
17:00 - 01:00
Wednesday
17:00 - 01:00
Thursday
17:00 - 01:00
Friday
17:00 - 01:00
Saturday
12:00 - 01:00

Adresse

Schubers Österreichische Küche
Hundekehlestr. 33
14199 Berlin

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen

mit Käferbohnen, Schnittlauch und Kürbiskernölvinaigrette
8,50 €

Gebratene Blutwurst

mit Schnittlauchpüree und karamellisierten Apfelspalten
11,50 €

Schuber's Trilogie inspiriert von Plachutta

Tafelspitzsülzchen, Beef Tatar mit Röstbrot und Gänsestopfleber
18,50 €
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Mehr zu Schubers Österreichische Küche, Berlin

Auch wenn sich die angebotenen Gerichte in Schubers Österreichische Küche von Frankreich weg und nach Österreich verlagert haben, so bleibt in dem beliebten Lokal im Berliner Stadtteil Schmargendorf doch vieles beim Alten. Dazu zählen selbstverständlich die durchweg gleichbleibende und ausgezeichnete Qualität der Speisen, der zuvorkommende Service, der stets herzliche Empfang und natürlich das Team um den Oberkellner Josef Tourtout. Statt der bisher gewohnten Austern geht es hier in der Hundekehlestraße kulinarisch nun allerdings etwas deftiger zu.

So gibt es in dem Berliner Lokal ab sofort zarten Tafelspitz vom Jungbullen (serviert in einem Kupfertopf), Wiener Backhendl oder hausgemachte Käsespätzle mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Kopfsalat. Ob Vorspeise, Suppe, Salate, Hauptgerichte oder Desserts – die traditionell österreichische Küche in Walter Schubers Traditions-Lokal begeistert mit frisch zubereiteten Schmankerln seiner Heimat. Passend zu den neuen Gerichten hat sich natürlich auch das Interieur verändert. Rustikale Holztische und Kunstdrucke mit Wiener Ansichten bestimmen nun den Charme des Restaurants in Schmargendorf. Sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen.

172 Bewertungen für Schubers Österreichische Küche

Ausgezeichnet
5.1/6
172 Bewertungen
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Essen:Köstlich
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Wartezeit:Kurze wartezeit
Lautstärke:Angenehm
Atmosphäre:Ausgezeichnet
"Ausgezeichnet"
6/6
Detlef W.vor einem Monat · 6 Bewertungen

Sehr nettes Restaurants mit sehr guter Küche. Die Speisekarte ist vielfältig und Preis - Leistung stimmen. Eine ruhige Atmosphäre im Restaurants und ein gutes Team sorgen für einen schönen Aufenthalt .Gern wieder!

"Ausgezeichnet"
6/6
Marion H.vor 2 Monaten · 10 Bewertungen

Wir waren zum ersten Mal dort und begeistert. Sehr, sehr leckeres Essen, zuvorkommender und toller Service - insgesamt ein wunderbarer und bestimmt nicht der letzte Besuch!!

"Ausgezeichnet"
6/6
Reinhard L.vor 2 Monaten · 1 Bewertung

Mein Eindruck war wie immer ganz hervorragend. Die Küche, der Weinkeller und vor allem der Service ragen weit heraus. Man wünschte sich mehr solche Restaurants.