Menu from Simla
Menu highlights
Onion Bhaji
Zwiebelstreifen
Samosas
zwei gefüllte Gemüseteigtaschen mit Rosinen und Mandeln
Chicken Pakoras
Hühnerfilet
Meat
Roghan Josh
Lammfleisch in würziger Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und grüner Paprika in Currysauce
Chicken Dahiwala
gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce
Simla-Grillteller
Zusammenstellung von verschiedenen Tandoori Spezialitäten
Batahak Sabzi
Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
Vegetarian
Palak Paneer
Hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
Mattar Khumbi
frische Champignons und Erbsen mit Nüssen in Sahnesauce, mit geriebenem Rahmkäse garniert
Sabzi Korma
verschiedenes Gemüse und gehackte Nüsse in gewürzter Käse-Sahnesauce
Set Menu
Punjabi - Platte für 2 Personen
Mangosekt | Suppe | gebratener hausgemachter Rahmkäse | verschiedenes Gemüse | Kichererbsen und Auberginen | mit Basmati- Reis, Raita, Salat, Brot und Saucen
Simla-Platte für 2 Personen
Mangosekt | Suppe | Tandoori Huhn | Lammfleisch in Currysauce | verschiedenes Gemüse | mit Basmati Reis, Salat, Brot und Saucen | Dessert