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Spillmann's

InnenstadtSteakhouse
Ausgezeichnet
4.9/6
151 Bewertungen

Über Spillmann's

Wer mag ein gutes Steak? So viele? Dachten wir uns. Und allen, die eben die Hand gehoben haben, sei hier ein Tipp verraten: Das Restaurant Spillmann's in Nürnbergs Altstadt widmet sich dem schönsten Stück Fleisch auf eine Weise, die tiefe Liebe erkennen lässt. Das am Knochen abgehangene und nach dem Prinzip des Dry Aging gereifte Fleisch ist eine besondere Delikatesse. Dazu genießt man hervorragende Weine und Cocktails und bekommt den Luxus eines besonderen Gefühls: Dass man zur rechten Zeit am rechten Ort ist.

Adresse

Spillmann's
Rollnerstraße 8
90408 Nürnberg

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit Roastbeefroulade

und feinem Gemüse
5,30 €

Edles Tempuragemüse im Körbchen serviert (vegetarisch)

mit spanischer Mojo
9,00 €

Carpaccio vom australischen Grain Feed Beef

mit frischem Ruccola, knusprigen Pinienkernen, Parmesanspänen u. Olivenöl
12,50 €
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Salate

Großer bunter Saisonsalat

mit Putenstreifen mariniert in Jaipur Curry
11,90 €

Großer bunter Saisonsalat

mit Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Blütenbutter
13,90 €

Großer bunter Saisonsalat

mit Streifen vom US-Flanksteak
17,00 €
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Hauptgerichte

Riesengarnelen vom Grill

pro 100g
7,20 €

Double Cheeseburger

mit Cheddarkäse, Tomate, Salatgurke und Zwiebeln dazu Steakhousepommes
10,90 €

Spillmann's Burger (200gr.)

mit Garnelenmarinade, Tomaten und feinen Kräutern, armoatischer Knoblauchsalasa und Cheddarkäse
13,90 €
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Spezialitäten

Australisches Grain Feed Beef Rumpsteak

pro 100g
8,40 €

Uruguay-Rinderfilet

pro 100g
10,30 €

Pommersches Rinder-Filet (Dry Aged Beef)

pro 100g
16,60 €
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Nachspeisen

ESPUMA

exotischer Fruchtsalpikon mit verschiedenen Schaumvariationen
5,20 €

Banane vom Grill

mit cremigem Vanilleeis
5,70 €

Schokoladiger Hot Brownie

mit Chasheweiscreme
6,80 €
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Cocktails

Alexander

Brandy, Créme de Cacao braun, Sahne, frischem Muskat
5,90 €

Whisky Sour

Bourbon, Zucker, Zitronensaft, Angostura, Orangensaft
6,50 €

Zombie

Rum, Rum 73%, Apricot Brandy, Grenadine, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft
7,90 €

Mehr zu Spillmann's, Nürnberg

Genießen Sie im Spillmann's saftige Steaks und leckere Cocktails in modernem Ambiente im Norden von Nürnberg. Als unser Gast parken Sie die ersten drei Stunden Ihres Aufenthaltes kostenlos im hauseigenen Parkhaus Maxtorhof.

Eine Besonderheit ist der Blick in die Küche über einen Bildschirm, auf dem die Besucher die frische Zubereitung der Gerichte in der Küche beobachten können - jeder Gast soll wissen und auch nur das bezahlen, was er auf den Teller bekommt.

Nur die feinsten Steaks von US-Beef über Argentinisches, -Australisches oder Irisches Rindfleisch sowie Regionales vom deutschen Angus stehen bei uns im Fokus und kommen direkt vom Lavasteingrill zu Ihnen auf den Teller. Fisch und knackige Salate runden unser Angebot für jedermann ab.

Neu im Spillmann´s Steakhaus ist unser Reifeschrank (direkt im Gastraum)mit „Dry Aged Beef“ – am Knochen gereiftes Rindfleisch. Damit der passende Wein zum Fleisch nicht in den Hintergrund gerät, können Sie sich auch sichtbar im Gastraum Ihren Wein aus unserem Weinschrank aussuchen. Dort finden Sie Weine aus Australien, USA, Argentinien, Italien, Spanien, Südafrika, Chile und natürlich auch aus Deutschland.

Um den Abend so richtig ausklingen zu lassen genießen Sie doch aus unserer reichhaltigen Cocktailkarte einen frisch zubereiteten Cocktail oder Longdrink!

Im Sommer können Sie auf unserer großen Sonnenterrasse all diese Dinge außen, bis die Sonne untergeht genießen.

Wenn Sie nun neugierig und hungrig geworden sind, dann ab ins Spillmann´s Steakhouse. Wir erwarten Sie denn der Gast steht bei uns im Vordergrund…

151 Bewertungen für Spillmann's

Ausgezeichnet
4.9/6
151 Bewertungen
Lautstärke:Angenehm
Atmosphäre:Sehr angenehm
Wartezeit:Kurze wartezeit
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Essen:Himmlisch
Preis-leistungs-verhältnis:Ok
Am nützlichsten
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"Ausgezeichnet"6/6
Jörg R.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Das Restaurant hat ein sehr gutes Ambiente, die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Jetzt das wichtigste, dass Essen war hervorragend. Das Restaurant ist zu empfehlen.

"Ausgezeichnet"6/6
Bastian M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Schönes Ambiente, der Service ist auch sehr zuvorkommend und die Bedienung ist prompt. Preislich gesehen liegt das Ganze auch in einem vernünftigen Rahmen und ngeschmacklich ist es ausgezeichnet. Sehr zu empfehlen.

"Ausgezeichnet"6/6
Kristina K.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Tolles Restaurant mit gutem Service und hervorragenden Steaks! Der Preis ist etwas gehoben aber das macht die Qualität des Fleisches und auch der Beilagen wieder gut.

"Ausgezeichnet"6/6
Sandra B.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Sehr guter Service und perfektes Essen. Vor allem sehr empfehlenswert ist die Zusammenstellung eines individuellen Menüs. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch im Spillmanns.

"Großartig"5/6
Carsten H.vor 4 Jahren · 1 Bewertung

Super netter Service und schönes Ambiente. Die Burger sind ihren Preis aber definitiv nicht wert. Da gibt es in der Stadt weitaus bessere Läden. Das Dryaged Beef war hingegen ein Gaumenschmauß, auch wenn ich Zweifel daran hege, dass die bestellten 300 gr nicht auf meinem Teller gelandet sind. Zum gemütlichen Steak essen ist das Spillmann's aber auf jeden Fall zu empfeheln.

"Großartig"5/6
Joachim S.vor 4 Jahren · 4 Bewertungen

Das Essen ist über jeden Zweifel erhaben - insbesondere selbstredend das worauf es bei diesem Restaurant ankommt - das Fleisch - ist perfekt in Qualität und Zubereitung. Lediglich die Salatbeilagen sind durchschnitt. Von Letzteren würden wir eher abraten. Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend, rundum präsent aber nicht aufdringlich. Die Preise sind der Qualität absolut angemessen. Das Ambiente ist modern offen gehalten. Bei den in zweiter Reihe zur jeweiligen Außenwand befindlichen Tischen hätten wir uns ein wenig mehr Abtrennung in Form von z.B. hochwachsenden Topfpflanzen oder ähnlichem gewünscht. Alles in allem Jammern auf hohem Niveau. Perfektes Essen, perfekter Service, gutes Ambiente und angemessene Preise. Wir kommen in jedem Fälle wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
Ina S.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Diese Lokal ist absolut empfehlenswert. Die Bedienung ist kompetent und sehr freundlich und zuvorkommend. Das Lokal ist hell, die Tisch stehen schön locker und man sitzt dadurch niemals beengt. Das Essen war spitze. Die Steaks butterzart und exakt in dem bestellten Garungsgrad ( 1x well medium und 1x well ) . Einzig die Ofenkartoffel hätte ein wenig heißer sein können, aber da wir Sylvester dort waren und das Lokal ausgebucht war, haben wir daran keinen Anstoß genommen. Toll ist auch, dass man im Maxtor- Parkhaus 3 Std als Kunde kostenlos parken kann.

"Großartig"5/6
Achim R.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Wir waren Sylvester dort, dass Restaurant war natürlich ausgebucht, manche Tische mehrfach vergeben, einige Gäste mussten an der Bar 15-20 Minuten warten, bis der reservierte Tisch frei wurde. Das Essen (Bestellung/Bedienung) dauerte an diesem Tag recht lange, an so einem Tag aber noch im Rahmen. Die Qualität der Speisen war allerdings Spitzenklasse(!) und dass ist ja mal das Wichtigste. Ich hatte eine Rinderkraftbrühe und ein Filetsteak mit Folienkartoffel - wirklich perfekt. Der Nachtisch war dann wieder normal gut. Maredo kann schon gute Steaks - aber hier wars noch um einiges besser.

"Ausgezeichnet"6/6
Nicole R.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Wir waren an einem Sonntagabend zusammen mit unseren amerikanischen und Steak-liebend und -kennenden Freunden da. Ambiente schick, modern, man fühlt sich wohl. Der Kellner (laut eigener Aussage erst eine Woche da) war sehr freundichen und zuvorkommend. Es hat alles gepasst. Das Fleisch war sehr sehr gut und auch die Beilagen. Wir waren rundum zufrieden :) Ein kleiner Hinweis: lokaler Wein würde auch gut funtkionieren, aber der Chiras aus Australien war wirklich gut.

"Ausgezeichnet"6/6
Jessica B.vor 3 Jahren · 1 Bewertung

Der Restaurantbesuch im Spillmanns Steakhouse war wunderbar! Das Essen war hervorragend und die Bedinung unglaublich aufmerksam! Als mein Wasserglas langsam begann leer zu werden, kam die Bedinung und schenkte mir unaufgefordert nach! Wirklich ein Top-Service!!! Das Fleisch war, wie geordert, Medium, unglaublich köstlich und auch die Beilagen sowie das Dessert waren sehr sehr lecker! Ein Genuss für unseren Gaumen!! Wir kommen wieder und bedanken uns für den schönen Abend!

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