Sudaka

Das Essen war sehr lecker, das Personal extrem freundlich. Die Atmosphäre ist sehr entspannt. Wir hatten einen tollen Abend. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

Großartiges Essen, von Vor- bis Nachspeise war alles richtig gut. Der Service war aufmerksam und freundlich , aber nicht aufdringlich. Auch die Weinberatung war super. Schönes, lässiges Ambiente, in dem man auf den ersten Blick gar keine so hervorragende Küche vermuten würde. Insgesamt ein toller Gesamteindruck!

Klasse!! Wir waren sehr aufgeregt was uns erwartet. Das Sudaka hat unsere Vorstellungen übertroffen. Ceviche ist ein ganz neues wunderbares Geschmackserlebnis! Auch die anderen Gerichte haben unseren Gaumen entzückt. Bei der Einrichtung hat man das Gefühl die Räume sind made by Chakall, mit der offenen Küche und den unbehandelten Steinwänden - Besuch in Südamerika. Das Team ist sehr freundlich und spricht gute Empfehlungen aus. Danke an unseren Kellner Serge, es hat uns sehr viel Spaß bereitet. Wer Fleisch und Fisch liebt und sich auf Neues einlässt, sollte dem Sudaka einem Besuch abstatten.

„wir hatten noch nie Streit mit dem Service in einem Restaurant!“ Das Personal lässt sich auf unterstes Niveau herab – Was bitte war das denn? Das Restaurant ist toll eingerichtet und hat eine schöne Atmosphäre. Das Preis/Leistungsverhältnis, zu dem Service zählt, stimmt jedoch absolut nicht - auch wenn nichts nicht schmeckt: leider entpuppte sich die Bestellung des Provolona aus den Vorspeisen als absolute Fehlentscheidung unsererseits. Denn wenn auch geschmacklich nicht schlecht, war das Gericht viel zu fettig. Und unsere Vorstellung von "gegrilltem Käse", so wie es in ja der Karte steht, (weshalb wir uns etwas wie gegrillten Halloumi dachten) wich von dem eigentlichen Gericht völlig ab: es war ein Batzen Käse, geschmolzen und oben, ja, angegrillt – es mutete jedoch eher an wie Fondue. Doch das wäre alles nicht schlimm gewesen, hätte der Service beim Äußern unseres Problems nicht auf ganzer Linie versagt: Der Service Mitarbeiter, der unser Anliegen nicht allein klären konnte und uns auf Grund schlechter Deutschkenntnisse auch nicht gut verstand, versprach Hilfe zu holen, die nicht kam, sodass ich selbst zur Bar gehen musste, an der nur Gläser poliert wurden: das machte den ersten schlechten Eindruck, war aber noch zu ertragen. Dann hätte mir einfach nur einen unkomplizierten, freundlichen Umgang gewünscht, vielleicht das Angebot einer Alternative – doch das Unheil nahm seinen Lauf. Denn zuerst lang ignoriert zu werden, was den Ablauf unseres gemeinsamen Essens völlig zerstörte, ist absolut nachlässig. Doch später wurde uns vorgeworfen, wir müssen ja selbst Verantwortung übernehmen für unsere Bestellung (sehe ich doch auch alles ein, mit Service – wenn er sich denn herablässt zum Tisch zu kommen - und Gastfreundschaft, hat dies wenig zu tun! Finden wir doch eine Alternative, mit der alle leben können?). Man sitzt dann vor dem Essen, das man nicht mag, isst soweit man kommt, denn man bleibt ja nun drauf sitzen – aber glücklich sind wir nicht! Mein Wunsch wäre immer, dass meine Gäste glücklich sind – und wenn es mich ein lächerliches Stück Käse kostet! Doch der Verlust des Warenwertes, der uns noch vorgehalten wurde, ist es tatsächlich wert, sich noch mit Gästen anzulegen?! Und die Höhe war, als uns vorgeworfen wurde, wir würden einfach nicht bezahlen wollen. Bitte? Wir hätten uns einfach gefreut über ein Entgegenkommen für unsere leider falsch getroffene Entscheidung. Kann man einen kulanten Umgang mit Gästen denn nicht leisten, um aus einer ungünstigen Situation eine win-win zu schaffen? Als Lösung, um die ich noch vor dem ganzen Drama gebeten hatte, war übrigens ein Salat. Mehr könne man nicht entgegenkommen. Aber der Salat stand dann auf der Rechnung. Also bitte!?!? Dann sagt doch gleich, mit dem Käse könne man nichts mehr retten, aber ich kann mir gern noch etwas bestellen, das mir dann schnell gebracht würde. NEIN. Aber hintenrum den kleinen Salat, den ich als Kulanz verstand, berechnen??? Um nach Schilderung der Situation einen Punkt zu machen: Wir haben uns in einem Restaurant noch nie so missverstanden gefühlt, sind mit Vorwürfen belegt worden und vor allem hat sich ein Service noch nie in so unterstem Niveau uns gegenüber benommen! Und: wir hatten noch nie Streit in einem Restaurant - war es das wert, Sudaka? Schult euren Service, lasst den Service sagen, wenn er in Deutsch keine Probleme lösen kann, wir sprechen auch gern Englisch, lasst eure Gäste ausreden – uns wurde ständig über den Mund gefahren! Zügelt euer Temperament UND BITTE: seid nett zu den Gästen und kümmert euch – denn auch um das Nachordern der Getränke kümmerte man sich nicht! Wenn ich als Gast nach Mitarbeitern, die mein Anliegen behandeln können, suchen muss und ich euch Gläser-polierend an der Bar antreffe, dann läuft doch was falsch! Und wenn man uns am Ende mit Vorwürfen belegt und streitlustig wird, dann überholt man lieber das Personal, oder schließt! Die Produkte sind nicht schlecht, doch euer Umgang mit uns, eure Prioritäten, das alles war so eine Enttäuschung - Der Abend für uns eine Katastrophe – wegen eines Stückes Käse!

Tolles Essen und eine willkommene Abwechslung in der Berliner Gastronomie-Szene! Klasse unkompliziertes und dennoch durchdachtes Ambiente, kompetenter Service und Köche, die ihr Handwerk verstehen. Ceviche (roher Buntbarsch) war ausgezeichnet. Ebenso die Quinoa-Taboule mit Minze und Mango. Der Weißfisch als Hauptgang war klasse, dazu gab es Maniok-Sticks, Kartoffelecken und Spinat. Die Beilagen habe ich woanders schon ähnlich gut gegessen. Die Vorspeisen und der Hauptgang waren fantastisch. Dieses Restaurant eignet sich auch für Vegetarier und oder Menschen wie mich, die der Fleischeslust abgewandert sind, obwohl das Sudaka insbesondere für Beef-Freunde prädestiniert ist. Auf nach Schöneberg!

Wir waren das erste Mal im Sudaka. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam. Die Einrichtung ist sehr ansprechend, was zu einer sehr angenehmen Atmosphäre beiträgt. Das Essen war sehr gut. Was uns besonders gut gefallen hat, ist die offene Küche. Sehr gute Idee. Sudaka ist ein Restaurant das zum Genießen einlädt.

It was our forth time at Sudaka and once more it didn't disappoint us. The quality of the meat is excellent, the wine list good (although quite pricey) and the desserts delicious! The baked potato, sweet potato sticks and the wedges are fantastic, the only minus were the vegetables (could be improved, mostly given the price). Special mention to the samosas (all of them!) and to the crunchy bread given as a welcome snack. Always more than recommended, looking forward to our next visit already!

Jeder Bissen eine innovative Geschmacksexplosion – neu, unerwartet, einfach gut. Die Atmosphäre – ungezwungen, locker, angenehm, naturbelassen. Der Service – freundlich, entgegenkommend, aufmerksam, erfrischend natürlich. Als Vorspeise „Ceviche Clásico“ und „Empanadas Queso y Cebolla“ (2 Gefüllte Teigtaschen mit Käse und karamellisierten Zwiebeln). Danach „Bife de Chorizo“, das gegrillte Rumpsteak - zart und saftig, drei überraschende Soßen dazu – welch gute Idee. Als Beilagen „Papa al Horno“ (Kartoffelecken mit südamerikanischem Sauerrahm) – gut gewürzt, und ein Beilagensalat „Ensalada Chilena de Tomate Cebolla y Cilantro“ (Chilenischer Salat mit roten und gelben Tomaten, Zwiebeln und Koriander). Als Nachspeise „Triologia de Helado“ (Haugemachtes Eis: Mango, Koriander-Maracuja und Minze-Mandarine) . Alles war unglaublich gut und lecker. Es war ein besonderer Abend in jeder Hinsicht und es wird nicht der letzte dort bleiben. Wir kommen sehr gern wieder.

Das Sudaka hat ein schönes, warmes Ambiente. Das Essen - vorrangig Steak - ist sehr gut, wenn auch etwas teuer, da die Beilagen extra geordert werden müssen. Damit liegt man dann bei zwischen 30-40 EUR für das Hauptgericht. Allerdings gibt es auch zwei bis drei preiswertere Alternativen, z.B. Lomo Saltado oder als vegetarische Alternative gegrilltes Gemüse. Die Portionen sind großzügig, der Service sehr freundlich.

Ein ausgezeichnetes Restaurant mit einer freundlichen und aufmerksamen Bedienung. Die Auswahl an Speisen deckt jeden Geschmack ab und sie sind außerdem hervorragend zubereitet. Vom Lokal blickt man durch eine Glasfront in die Küche und kann seinem Steak beim Garen zusehen. Ebenso umfangreich ist die Weinkarte (hervorragend der Chardonnay aus Chile und der Malbec aus Argentiniern. Wir hatten Ceviche Amazonico (super abgeschmeckt) und Empanadas de Carne (Vorspeise) und als Hauptgericht Thunfischsteak und Lomo Saltado - beide Gerichte ganz hervorragend.Als einziger "Anregungspunkt" (keine Kritik): zum Lomo wäre für mich Quinoa authentischer (so kenne ich es auch von Chile), Ein wirklich empfehlenswertes Lokal in ungezwungener Atmosphäre. Leider war Chakall nicht anwesend - hätte ihn gerne gesehen, zumal ich ein großer Fan bin und von Österreich gekommen.