Gute Restaurants leben natürlich von den Menschen, die sie betreiben. Und mit dieser tiefen und zeitlosen Weisheit gewappnet muss man sich im Sudaka einfach nur grandios wohl fühlen. Denn hier, in der Goltzstraße in Berlin-Schöneberg geschieht jedes kulinarische Wunder unter den behutsamen Augen von Chakall, TV-Koch-Star in Portugal, gebürtig aus Argentinien, Buchautor in Deutschland, Weltbürger im Herzen. Und seine Gerichte zeugen von Weitgereistheit, souveräner Sicherheit und Lust am Kreieren und Schöpfen. Und wer auch nur ein minimales Faible für oder Interesse an Südamerikas einzigartiger Küche mitbringt, dem muss man dringend das Sudaka ans Herz legen.

Im Sudaka wird das Speisen selbst zum Ereignis, denn die vielen Fleisch-Delikatessen werden langsam und authentisch zubereitet. So widmet man sich zu Beginn des Speisens zuvorderst Salaten und Ceviche, bevor es an die langsam auf dem Rost gegarten Steaks geht. Südamerika steht für unverwechselbaren Fleischgenuss, und das Sudaka in der Goltzstraße in Berlin-Schöneberg bildet da keine Ausnahme. Hier ist jede Einkehr ein kleiner Urlaub, ein sonnengetränktes Erlebnis südlich dem Äquator – und ganz und gar einmalig in Berlin. Bitte beachten: Die Reservierung verfällt 15 Minuten nach der gewünschten Uhrzeit.