Menu from Wein und Brot im Nepomuk
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Small Plates
KÄSEPLATTE
immer wechselnde Käsesorten mit Oliven, Trauben, Feigensenf und Salzgebäck & Brot
WURSTPLATTE
immer wechselnde Wurstsorten mit Trauben, Senf und Oliven & Brot
FLAMMKUCHEN - DER KLASSIKER "ELSÄSSER ART"
mit Creme fraiche, Speck, Zwiebeln und Schnittlauch
FLAMMKUCHEN - MEDITERRAN
mit Grillgemüse und Feta
FLAMMKUCHEN - AUS DEM WASSER
mit Creme fraiche, Wildlachs und Lauch
Specials
ROTE BEETE KNÖDEL
Geschmacksfeuerwerk in einem würzigen Knödelteig mit leichter Schärfe, der den zitronig frischem Ziegenkäsekern umschließt. Serviert werden 2 Knödel mit unserer Chimi-Churri Pesto und Salat
SPECK KNÖDEL
hier haben wir uns bewusst ans Original gehalten. Frische Petersilie, kräftiger Liebstöckel und ein wenig Kümmel. Serviert werden 2 Knödel mit einem hausgemachten Waldpilz -Pesto und Salat
KRÄUTERKNÖDEL (vegan)
der vegane Kräuterknödel. Frische Kräuter wie Dill, Basilikum und Koriander treffen auf eine feine Asianote. Als Topping gibt es herrlich erfrischende Miso-Creme dazu. Serviert werden 2 Knödel und Salat