Speisekarte von Weinstube Reblaus
Highlights der Speisekarte
Klare Fischsuppe
von Edelfischen mit Gemüsesteifen und Safran
Warmer Ziegenkäse
mit Honig und Thymian im Salatkranz
Scampi pikant gebraten
mit Cherrytomaten und Kräutern
Kabeljauloins gebraten mit Spitzkohl, Kartoffelsalat und leichter Senfsauce
Eismeer-Saiblingsfilt
auf der Haut gebraten mit jungen Blattspinat, Safransauce
Spezialitäten
Barbarie-Entenbrust
rosa gebraten an Rotweinsauce und Spitzkohl
Maishuhnbrust im Ofen gebraten
an Wirsingkohl, Estragonsauce
Rehrückenfilet rosa gebraten
an Holundersauce mit Spitzkohl, Spätzle
Dessert
Crepes Suzettes
mit Vanilleis
Creme Brulee
mit Früchten
Zweierlei Mousse au chocolat
mit Vanillensauce
Weitere Infos zum Restaurant: Weinstube Reblaus
In Berlin-Hermsdorf können Liebhaber von hochwertigen Weinen einen echten Geheimtipp entdecken: Das Restaurant Weinstube Reblaus. Die riesige Auswahl an edlen Tropfen – von lieblich bis vollmundig, mit reichen Bouquets – kann hier in der Wachsmuthstraße in feinsinniger Kombination mit köstlicher deutscher Hausmannskost genossen werden — während man in familiärer Atmosphäre einen ausgesprochen entspannten Aufenthalt erlebt. Das kulinarische und außerordentlich frische Angebot der Weinstube ist übrigens für alle Gäste sehr leicht zugänglich: Das Restaurant befindet sich nicht weit entfernt vom S-Bahnhof Hermsdorf.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Weinstube Reblaus Sitzmöglichkeiten im Freien?
Kann ich bei Weinstube Reblaus mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Weinstube Reblaus reservieren?
Echtheit, Reinheit und Klarheit: Darauf kommt es bei ausgezeichnetem Wein an. Und genau darauf liegt auch das Augenmerk im Restaurant Weinstube Reblaus — sei es nun beim Weinaufgebot oder doch bei den einfachen und zugleich raffinierten Speisen des Hauses. Hier in der Wachsmuthstraße wird dem Gast eine unglaublich große, vorwiegend deutsche Auswahl an edlen Tropfen geboten: 25 offene und etwa 60 Flaschenweine überzeugen davon, dass einheimische Weine nicht hinter den populären Sorten aus Frankreich und Spanien stehen müssen. Im Gegenteil. Das familiär geführte Restaurant Weinstube Reblaus in Berlin-Hermsdorf bietet zusätzlich zu den ausgezeichneten Weinen natürlich auch hochwertige Gerichte. Wie wäre es mit Maishuhnbrust mit Wirsingkohl oder Kabeljauloins mit Spitzkohl? Besonders zu empfehlen sind auch die Vorspeisen: Gänsetopfleber auf warmen Feigen und warmer Ziegenkäse mit Honig und Thymian beispielsweise.
All die Spezialitäten der Weinstube Reblaus sind vor allem regional geprägt und beweisen, dass ausgezeichnete Speisen nicht kompliziert sein müssen. Küchenchef Helmut Meier sorgt mit badischen und französischen Einflüssen und stets frischen Zutaten vom Großmarkt für eine wahre Erlebnisreise durch die Genüsse der regionalen Küche. Serviert wird übrigens in dem unglaublich gemütlichen Ambiente mit Antiquitäten, modernen Gemälden und einem großartigen offenen Kamin. Eine gehobene Landhausküche und köstliche Weine — willkommen im Restaurant Weinstube Reblaus in Berlin-Hermsdorf!