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Williamine

EimsbüttelInternational
Ausgezeichnet
5.3/6
62 Bewertungen

Über Williamine

Größer ist nicht immer besser, dies gilt ganz besonders in der Gastronomie. Wir würden sogar noch weiter gehen und behaupten, dass kleine Lokale oftmals mehr Pfiff und Esprit haben als ihre großen Konkurrenten. Woher wir diese Meinung nehmen? Ein Besuch in der Williamine in Hamburg- Eimsbüttel veranlasst schon einmal dazu, solche Thesen aufzustellen: Das Lokal am Kleinen Schäferkamp ist eines der kleinsten Restaurants der Hansestadt. Kredenzt werden hier internationale Gourmetgerichte in ungezwungener Atmosphäre und nach dem Festmahl hält der prominente Schauspieler, Koch und Besitzer Arthur Richelmann gerne auch noch einen angeregten Plausch mit seinen Gästen.

Öffnungszeiten

Heute geschlossen
Sonntag
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
18:00 - 01:00
Mittwoch
18:00 - 01:00
Donnerstag
18:00 - 01:00
Freitag
18:00 - 01:00
Samstag
18:00 - 01:00

Adresse

Williamine
Kleiner Schäferkamp 16
20357 Hamburg

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan

10,00 €

Carpaccio vom Lachs mit frischem Dill

10,00 €

Carpaccio vom Thunfisch

12,00 €
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Hauptgerichte

Frische Steinpilze

in Kräuterschaum auf Capellini
13,00 €

Frische Pfilleringe und Entenbruststreifen

auf Salatvariationen
14,00 €

Kartoffelpuffer

mit Creme Fraiche und Kaviar
24,00 €
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Spezialitäten

"Involtini" Italienische Kalbsfleischroulade

gefüllt mit Parmaschinken, Käse und frischem Salbei, Steinplizsauce, Trüffelpüree
17,00 €

Lammfilet "Provenzale"

dazu marktfrisches Gemüse und Rosmarinkartoffeln
19,00 €

Französische Barbarieentenbrust (rosagebraten)

Organgensauce, Kartoffelgratin "Daiphinoise", Salatvariationen
21,00 €
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Mehr zu Williamine, Hamburg

Arthur Richelmann ist vielen in erster Linie als Schauspieler bekannt. Wer jedoch einmal seine Williamine am Kleinen Schäferkamp besucht hat, wird in der Folge vor allem von seinen Künsten als Koch und Gastgeber schwärmen. In der kleinen Lokalität stehen nicht mehr als eine Handvoll Tische, deshalb kann er jeden Gast besonders zuvorkommend und ganz persönlich begrüßen und bekochen. Die Stimmung im Restaurant in Eimsbüttel ist nicht umsonst so herrlich vertraut und gemütlich, die internationalen Gerichte anspruchsvoll und auf höchstem Niveau.

Beim Besuch der Williamine werden den Gästen entweder drei, vier oder sechs Gourmet-Gänge serviert. Der Gastgeber zaubert hier diverse traumhafte Kompositionen auf die Teller, ohne dass das Etablissement dabei seinen familiären Charme verliert. Zu unseren persönlichen Favoriten auf der internationalen Speisekarte zählen hier unter anderem der wunderbare Rote-Beete-Schaum mit Filetspitzen vom Angusrind, die Involtini (eine italienische Kalbsfleischroulade) und der Palatschinken mit beschwipsten Pflaumen. Für alle Gourmets in Hamburg ist die Williamine in Eimsbüttel also ein absoluter Pflichtbesuch. Allerdings sollte im Vorhinein aufgrund der Größe des Lokals unbedingt ein Tisch reserviert werden.

62 Bewertungen für Williamine

Ausgezeichnet
5.3/6
62 Bewertungen
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Essen:Himmlisch
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Lautstärke:Sehr angenehm
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Am nützlichsten
  • Am nützlichsten
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"Ausgezeichnet"6/6
Michael S.vor einem Monat · 1 Bewertung

Wie immer dort ein sehr netter Abend. Der Besitzer nimmt sich für jeden Gast Zeit und unterhält sich gerne mit einem, auf sehr charmante Weise. Das Essen ist eh über jeden Zweifel erhaben.

"Ausgezeichnet"6/6
Sven C.vor einem Monat · 2 Bewertungen

Immer wieder ein Genuss. Man kann sich voll in die Hände des "Kochs" begeben und sich einfahc bekochen lassen. Nicht ganz günstig, aber jeden Euro wert.

"Ausgezeichnet"6/6
Egbert G.vor 3 Monaten · 29 Bewertungen

Sehr leckeres Essen , tolle Auswahl an Weine. Personal sehr zu vorkommend. Besser geht es nicht. Wir kommen auf jedenfalls wieder ! ! ! !

"Ausgezeichnet"6/6
Werner L.vor 5 Monaten · 1 Bewertung

Kleiner, feiner Geheimtipp. Man wählt zwischen Fleisch, Fisch oder vegetarisch und der Anzahl der Gänge und wird aufs Beste überrascht; netter Plausch mit dem Chef inklusive.

"Ausgezeichnet"6/6
Eike Steffen M.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wir hatten Silvester 2015 das Vergnügen im Williamine zu Gast zu sein und sind noch heute ganz begeistert von diesem Abend. Der Inhaber begrüßte uns persönlich in seinem heimeligen Restaurant, das den Gast schon beim Betreten mit seiner Wohlfühlatmosphäre verzaubert. Das Williamine ist ein kleines, aber äußerst feines Restaurant, das nicht nur Hamburg-Besuchern, sondern auch den Einheimischen unbedingt einen Abend wert sein sollte. Alle Gerichte unseres 4-Gänge-Menüs waren schlicht fantastisch. Angefangen beim Aushängeschild des Hauses - dem Rote-Beete-Schaumsüppchen mit Filetspitzen - bis hin zum Palatschinken mit der beschwipsten Pflaume. Nicht zu vergessen die Weinauswahl, die uns ebenfalls auf ganzer Linie überzeugt hat. Die Gerichte selbst werden ohne ausgefeilte Deko serviert und sind von ihrer Komposition her eher einfach gehalten. Doch es ist gerade dieses Konzept, das voll aufgeht, denn bei jedem Bissen schmeckt man die Liebe, mit der Inhaber Arthur Richelmann seine Speisen zubereitet. Wir können uns nur von Herzen für einen wunderbar romantischen Abend bedanken, von dem wir sicher noch lange schwärmen werden, und werden Herrn Richelmann sicher wieder einen Besuch abstatten, wenn wir das nächste Mal in Hamburg sind.

"Ausgezeichnet"6/6
Eckart B.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Ein (sehr) kleines, familiär geführtes Restaurant in unmittelbarer Nähe zum Schlump/Sternstanze, das man m.E. wirklich nur als hervorragend bezeichnen kann: Sehr gutes Essen bei einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis, sehr zuvorkommende Bedienung durch den Inhaber, der zugleich in der Küche verantwortlich ist, und ein stimmiges, gelungenes Ambiente. Bedingt dadurch, dass das Restaurant überdurchschnittlich klein ist (insgesamt sechs Tische) ist die Stimmung im Gastraum passend zur Führung des Hauses ebenfalls familiär-intim. Wer eher an moderne Systemgastronomie gewöhnt ist, könnte das zumindest anfangs als etwas ungewohnt empfinden und muss sich ggf. erst ein wenig eingewöhnen. Für mich hat es letztlich einen wirklich sehr entspannten, erholsamen Abend garantiert, nach dem man gerne wieder kommt. Ein absoluter Geheimtip!

"Ausgezeichnet"6/6
Oliver D.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Es war eine sehr persönliche Atmosphäre und das Essen sehr sehr fein und lecker. Meine Gäste und ich hatten im Menü zweimal eine Bouillabaisse und zweimal eine Kalbsroulade. Die Fischsuppe war extrem reichhaltig, u.a. mit Red Snapper und sehr frisch. Die Roulade wurde mit einem Trüffelpüree und Steinpilzsauce serviert. Alles sehr stimmig. Wir haben den Abend sehr genossen, auch das Gespräch mit dem Wirt, der sich zu uns an den Tisch setzte und anregend mit uns plauderte. Das war nicht aufdringlich, sondern ergab sich durch gegenseitige Sympathie, so zumindest habe ich es empfunden. Eine Empfehlung für einen besonderen Anlass! Weiter so!

"Ausgezeichnet"6/6
Lars L.vor 3 Jahren · 3 Bewertungen

ein leckeres drei Gänge Menü: Suppe, Hauptgericht und Dessert. Die Williamine ist berühmt für die Suppe, aber weder Hauptanliegen noch Dessert fallen dahinter ab. Darüber hinaus ist Herr Richelmann ein zuvorkommender Gastgeber.

"Ausgezeichnet"6/6
Laura W.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Eigenwillig und besonders. Wir hatten großen Spaß in der Williamine und es hat vor allem äußerst gut geschmeckt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist bemerkenswert. Seltsamerweise war es sehr leer - also ein echter Geheimtipp!

"Ausgezeichnet"6/6
Erlinda M.vor 2 Jahren · 2 Bewertungen

The restaurant is very nice , clean and the table is well prepared. The food is excellent Delicious. The Chef he is really doing very good. I will recommend this restaurant is worth it. We are going back there soon. The food is no. 1 Well done Chef and your staff keep it up.....

2 Personen
Dieses Restaurant hat keine Verfügbarkeiten mehr.
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