Menu from 7 Zwerge
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Gratinierter Ziegenkäse
Thymianhonig, Walnuss, Wildkräuter Salat, Vinaigrette
Caesar Salat
Croutons, Parmesan, Garnelen (5 Stück)
Thunfischtatar
Soja, Kressesalat, Avocadocreme
Geschmorte Aubergine
Kichererbsen Püree, Joghurt, Falafel, Jus
Rumpsteak (250g)
mit gegrilltem Frühlingslauch, gebratenen Pilzen, geschmorten Charlotten, Kartoffelnussbutterpüree
Entrecot (350g)
Pommes & Beilagen Salat
Burgers
Burger
Rindfleisch (180g), Zwiebeln, Tomaten, BBQ-Soße, Salat
Desserts
Vanille Parfait
aus Tahiti Vanille, Schoko Schaum, marinierte Himbeeren, Himbeergel
Rhubarb Mallow
serviert im Glas: Rhabarber Süppchen, Vanille Espuma, Exotic Espuma, Marshmallow
