Menu from Akash
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Ghobi Pakoras
Bluhmenkohl in Spezialteig mit Salat und Sauce
Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten & Gewürzen
Garam Shorba (scharf)
Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch oder frischem Gemüse nach Ihrer Wahl
Shahi Paneer
hausgemachter, frischer Rahmkäse mit Cashewkernen und Rosinen in Tomatensauce
Fish Madrasi
Selachsfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
Mutton Biryani
zarte Lammfleischstücke, gedünstet mit Basmati-Reis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen und Ros
Grill
Tandoori Chicken
halbes Hähnchen, 24h in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Ofen gebacken
Mutton Tikka
zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten
Scampi Tikka
gegrillte Garnelen, mariniert in Joghurt-Sauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer