Menu from Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus
Browse the menu highlights at Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Balthasar Neumann Speiserei & Gästehaus. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Starters
Winterlicher Salat
mit Scampispiess und Aioli Dipp
9,00€
Nordfriesischer Ziegenkäse
mit Kräutercrepe und Tomatenchutney
10,90€
Trilogie von Carpaccio vom Marlien, Lachs und Butterfisch (G)
11,90€
Mains
Ravioli
mit Frischkäse und Spinat und Gorgonzola –Velouté
12,00€
Osso Buco in Merlot
mit Prinzessbohnen und Bohnenkraut dazu Bratkartoffeln
17,90€
Geschmorte Lammhaxe
auf Rotkraut Kartoffeltaschen und Kräuter-Jus (G,L)
23,90€
Desserts
Schokosoufflé
mit einer Kugel Zitronen-Sorbet
6,90€
Duett von weisser und brauner Mousse au chocolate lauwarmen Pflaumen
mit Zimt und Nelken
7,50€
Marillenknödel
mit Vanillesauce, Früchten und Bratapfel Eis
7,90€