Menu from Balutschistan Restaurant (Grindelallee)
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Mulghatani Suppe
Eine Suppe aus Dal-Linsen mit Kräutern zubereitet
Bhajya Pakora
Feingehackte Gemüsesorten in Kichererbsenmehl und Gewürzen gebacken
Samosa
Gefüllte Teigtasche mit Kartoffeln, Gemüse und Cashewnüssen
Alu Palak Samosa Thali
Spinat, Kartoffeln mit Methi- Kräutern, Butter, 3 Chutneys, Basmati- Reis, Salat, Schafskäse, Samosa, Oliven und Roti
Dumba Curry Karhai
Gebratenes Lammfleisch mit Tomatensauce, dazu Basmati-Reis, Salat und Roti
Murghi Biryani
Ein Biryani-Reisgericht mit Hähnchenfilet in Gemüse, Kichererbsen, Mandeln, Cashewnüsse, Sonnenblumenkernen und Rosinen, dazu ein kleiner Salat und Reita
Desserts
Firni
Eine Süßspeise aus Reismehl, Milch Rosenwasser, Ursüße, Mandeln und Pistazien
Soja Khir
Cremiger Soja-Dessert mit Vanilleeis, Lichi-Früchte und Pistazien
Gulab Jamun
Eine sehr bekannte Süßspeise aus Pakistan. Bällchen aus karamelisierter Milch und Panir, die wir mit Ahornsirup, Mandeln und Pistazien servieren.