Menu from Black and White 2
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Mercimek Ҫorbasɪ
Linsensuppen serviert mit frischer Zitrone und Brot
Cacik
Joghurt mit Gurke, Knoblauch, Öl und Kräutern
Enginar Tava
Artischockenherzen paniert und gefüllt mit Schafskäse
Mains
Biber Dolmasi
Paprikaschoten gefüllt mit Weizengrütze, Kräutern, Spinat und Pinienkerne serviert mit Rosmarinkartoffeln und Salat dazu Joghurt
Özel Iskender (Ağrɪ Dağɪ Usülü)
Verschiedene Fleischsorten auf kleingeschnittenem Fladenbrot übergossen mit würziger Tomatensauce serviert mit Joghurt
Black & White Istanbul Spezial
Rinderfilet, Lammfilet und Hähnchenbrustfilet serviert mit Reis, Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Salat dazu a) Champignon-Rahmsauce b) Knoblauchsauce c) pikante Tomaten-Knoblauchsauce d) grüner Pfeffersauce
Desserts
Firinda Sütlaç
Milchreispudding nach türkischer Art
Künefe
Fadenteig mit türkischem Käse aus dem Steinofen warm serviert