Menu from Cavallino Rosso
Check out the menu at Cavallino Rosso and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Cavallino Rosso: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Cavallino Rosso. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Kastanien-Belugalinsen-Süppchen
mit Croutons
Sizilianische Aubergine "Caponata"
verfeinert mit Pistazien (vegan)
Rindercarparccio
mit Rucola, Pfifferlingen und Parmesan
Kalbsrückenmedaillon "Saltimbocca alla romana"
mit Palermitanischem Brokkoli
Hirschrücken
mit Rosinen, Preiselbeeren und Pinienkernen in Marsalasauce, dazu Kartoffelgratin
Angus Rinder-Entrecôte
mit Kirschtomaten, Schalotten und Kräutern, dazu Kartoffelgratin
Pasta
Südtiroler Spinatspätzle
mit Nüssen und Birnen in Käsesauce
Tagliatelle
mit Wildschweinragout und Steinpilzen
Spaghetti
mit Calamaretti, Pistazien-Pesto und Zitronen-Burrata