Menu from el rayyan
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Zaytun
Salzige grüne und schwarze Oliven
Hommus
Pikantes Kichererbsenmus mit Sesampaste (Tahina), Zitronensaft und Olivenöl
Arayes
Feines Lammhackfleisch mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen im Fladenbrot gegrillt
Makali
Gebackenes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Möhren
Riasch Ghanem
Zarte marinierte Lammkoteletts, dekoriert mit belegtem libanesischem Brot vom Lavasteingril
Dorade Royal
Gegrillte Dorade, serviert mit zwei verschiedenen Soßen und geröstetem libanesischem Brot
Desserts
Baklawa
Gemischte orientalische Gebäckstücke
Salatet Fawakih
Obstsalat nach Art des Hauses
Katayef bil Qaschta
Gebackene süße Taschen, gefüllt mit weißem Milchpudding oder Nussmischung
