Menu from Fiedler und Fuchs
Check out the menu at Fiedler und Fuchs and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Fiedler und Fuchs: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Fiedler und Fuchs. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Salads
Lauwarmer Spinatsalat
Kartoffeln / Avocado / Kirschtomaten / pochiertes Ei / Bio-Olivenöl
Gegrillter Ziegenkäse in Mandel-Haselnuss-Panade
Mandel-Haselnuss-Panade / Rauke / Kirschtomaten-Chili-Marmelade
Fiedlers Backhendlsalat vom Freilandhuhn
Vogerlsalat / Bratkartoffelwürfel / Preiselbeerdressing
Krustenbraten vom Öko-Schwein
zweierlei Knödel / Dunkelbiersoße / Krautsalat
Wildschweinburger
Blaukraut / Zwiebelconfit / Preisselbeeren-Mayonaise / Rosmarinkartoffeln
Ganzer Tegernseer Saibling
Mandelbutter / Pellkartoffeln
Specials
Obatzda-Dreierlei
Schwammerl-Obatzter / Lachs-Obatzter / klasischer Obatzter / hausgemachtes Kartoffelbrot
Tiroler Brotzeitbrett
Tiroler Bauernspeck / Obatzter / Kalter Braten / Radisserl / Kaminwurz / Schweineschmalz
Avocado-Tatar
Koriander-Schmand / Flusskrebse / Wildkräuter
Desserts
Bayerisch-Creme
frische Erdbeern / Minze
Kaiserschmarrn
Rosinen / Mandelsplitter / hausgemachter Apfelkompott
Marillenknödel
Pistazien-Amarettinibrösel / Beerensalat
