Menu from Glory Duck Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Mains
I LOVE PHO - PHO NOODLE SOUP
Traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Küche, kräftige klare Brühe, Reisbandnudeln, vietnamesischen Kräuter, Zwiebeln, Koriander & : Bio-Tofu mit Gemüse & Seitan
CURRY SPECIAL
Rotes Thai-Curry Kokosnussmilchsoße mit grünem Gemüse, verfeinert mit Limettengrass, Limetteblättern, Galgant, Ingwer & Rind, serviert mit Jasminreis
SALMON BOWL
Gegrilltes Lachsfilet auf Wokgemüse, abgeschmeckt mit dunkler würzigen Sauce, verfeinert mit Sesam & Koriander, serviert mit Duftreis
VIT MANGO
Gegrillte Ente in frischer Mango-Kokosnussmilch-Soße, dazu grünem Gemüse und Mangostücken, serviert mit knusprig panierte Kartoffelbällchen, verfeinert mit Sesam
VIT NONG XEO
Ente mit wokgeschwenktem grünem Gemüse, übergossen mit Chop Soy Soße, in der heißen Platte serviert, dazu Jasminreis
VIT GION ERDNUSS
Gegrillte Ente in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilchsoße, mit grünem Gemüse, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis
Tapas
CHA LA LOT
Zartes Rinderhack in saftig grünen Betelblätter, gewickelt und gebraten, serviert mit Limetten-Fisch-Vinaigrette, verfeinert mit Sesam
GYOZA
Gold gebackene Teigtaschen mit süß-scharfem Dressing und Gemüse
PFANNKUCHEN
Hausgemachte Pfannkuchen gefüllt mit Entenstreifen, Gurkenstreifen, Salat, Koriander, Sesam & Erdnüssen, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Sauce