Menu from Kan'Koa
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Edamame
japanische Bohnen gedämpft
Veggie Gyoza (4 Stk.)
gefüllt mit Gemüse, Tofu, Glasnudeln, dazu Süß-Sauer-Sauce
Dim Sum Mix (4 Stk.)
gefüllt mit Garnelen, Tintenfisch, Spinat und Tofu
Sushi
Dragon Roll (4 Stk.)
Lachs, Avokado, Gurke ummantelt mit Avokado, Sesam
Salmon Special Roll (4 Stk.)
Lachs, Avokado ummantelt mit flambierten Lachs
Salmon Tiger Roll (4 Stk.)
panierte Garnelen, Gurke, ummantelt mit Lachs, Sesam
Mains
Spicy CoConut
Rote Curry-Kokosmilch-Sahne-Soße, mit Bambus, frischem Gemüse, Sellerie, Basilikum, Jasminreis, Koriander, Frühlingszwiebeln und Tofu
Ramen Soup Lover
Ramen Nudelsuppe in Tonkotsu ODER Gemüse-Miso Brühe mit Pakchoi, Mais, Ei, Shitake, Frühlingszwiebeln, Nori, dazu Tan Tan (Hackfleisch mariniert)
Udon Soup Lover
Udon Nudel Suppe in Dashi-Sojabrühe mit Pakchoi, Zuccini , Naruto, Ei, Frühlingszwiebeln, dazu Rindfleisch
Tapas
Peking Duck Wrap (2 Stk.)
Entenfleisch in Pfannkuchenteig umwickelt mit Gurke und Frühlingzwiebeln dazu hausgemachte Hoisin Sosse
Spicy Salmon Rice Chips (3 Stk.)
Lachstatar in Chilli Mayo Sosse auf frittierten Reispapier mit Frühlingzwiebeln
Hotate Scallops (3 Stk.)
Jacobsmuscheln scharf angebraten mit Teriyaki Sosse, Erdnuss, Koriander