Menu from Long Dinh
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
TOM CHUA CAY
Kokosnussmilchsuppe - Herzhafte Suppe mit Garnelen, Tomaten & Pilzen, abgeschmeckt mit Zitronengras & Koriander
FRÜHLINGSROLLEN
Gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehackten Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit einer süßen Limetten-Fisch Soße zum dippen; Alternativ: Vegetarisch mit süß-scharfem Dip
EDAMAME
Babysojabohnen gedämpft, verfeinert mit Salz
Desserts
GRÜNTEE EIS
1 Kugel verfeinert mit Erdnüssen
SÜSSER KLEBREIS
Vietnamesischer Klebreisdessert, verfeinert mit Kokosnussmilch und gefüllt mit Bananen und roten Bohnen
KOKOS MANGO PANNA COTTA
Hausgemacht, mit frischer Mangostücken und Mangopüree
Mains
BUN CHA LA LOT
Zartes Rinderhack in saftig grünen Betelblättern gewickelt und gebraten auf lauwarmer Reisnudeln mit frischem Salat & asiatischer Kräutern. Dazu süßes Limetten-Fisch-Dressing
TOFU CURRY DO
Tofustreifen in cremiger roter Thai-Curry Kokosnussmilch Soße mit grünem Gemüse, serviert mit Duftreis.
SALMONBOWL
Gegrilltes Lachsfilet auf Wokgemüse, abgeschmeckt in dunkler, würziger Sauce, verfeinert mit Sesam & frischem Koriander, serviert mit aromatischem Duftreis.
VIT NOUNG XEO
Gegrillte Ente - mit Wokgeschwenktem grünem Gemüse, Chop Suey Soße, serviert auf einer heissen Platte, mit Duftreis