Menu from Mahadosa
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Mehdu Vada
2 Knusprige Linsen-Donuts mit Ingwer, Curry Leaves, Knoblauch und Kokosraspeln
Aloo Bonda
Bällchen aus zerstampfen Kartofeln, gebraten, mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Kichererbsenteigmantel (4 Stück)
Vegetable Uttapam
Uttapam (typisch südindischer Pfannkuchen aus Reis und schwarzen Linsen) mit gemischtem, kleingeschnittenen Gemüse (Erbsen, Möhren, Tomaten, Zucchini)
Soups
Dal Rasam
Südindische Linsensuppe
Tomato Rasam
Südinindische Tomaten-Tamarinden-Suppe
Mains
Maha Dosa
Dosa Spezial (hauchdünner, kreppähnlicher Fladen aus Reis- und Linsenpaste), mit grünen Kräuter-Chutney und weißen Kokosnuss-Chutney, belegt mit geriebenem Käse und gefüllt mit gestampften Kartoffeln
Rajma Masala
Würzige Kidney-Bohnen, gebraten mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Kokospaste
Lauki Masala
Flaschenkürbis gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel, Curry Leaves und Senfsamen
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