Menu from Malteser Komturei
Browse the menu highlights at Malteser Komturei and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Malteser Komturei. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Gratinierter Ziegenkäse
Trüffelhonig , Pekannüssen an einem Salatbukett
Antipastivariation „Malteser Komturei“
hauseingelegte Gemüse und piemontesischer Metzger Trüffel-Salami (gerne auch als veggi oder vegan)
Wildkräutersalat
mit gebratenen Jakobsmuscheln
Lunch
Unser Mittagstischmenü
Mittagstisch in zwei Gängen serviert mit drei Vorspeisen zur Wahl, zwei Hauptgerichten zur Wahl (selbstverständlich auch vegetarisch oder vegan), einem Softgetränk oder Kölsch, und einer Kaffeespezialität Ihrer Wahl. (Mittwoch bis Samstag von 12:00 und 14:30 Uhr (nicht an Feiertagen))
Chef's Recommendations
Menüempfehlung
Sizialianischer pulposalat - mit Fenchel und Orangelfilets Tomatenkraftbrühe - mit Trüffelklößcehn Kalbspiccata - mit Trüffelkäse und Mangold Dessertvariation "Malteser Komturei"
Mains
Brasato di Manzo (geschmorter Schaufelbug)
Saisonales Gemüse und Stampf von der oberberischen Kartoffel
Ligurische Fischsuppe
mit Edelfischen, Croutons und Aioli
La Morocha Grande Beef
Rumpsteak natur mit einer hausgemachten Kräuterbutter oder mit einer bunten Pfefferrahmsauce mit buntem Marktgemüse, Salat oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel oder hausgemachten Pommes frites
Desserts
Crème brûlée von der Tahiti Vanille
Drei erfrischende Sorbets (vegan)
von Himbeere, Birne und Sanddorn
Dessertvariation „Malteser Komturei“
Crème brûlée von der Tahiti Vanille, Himbeersorbet Schokomousse Valrhona und Maracujaschaum
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