Menu from Minty 2
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Sup Van Than
(klein) Wantan- Suppe mit Pak Choi und gefüllte Teigtaschen mit Hähnchen- Gemüse Füllung
Green Go Edamame
Gedämpfte Sojabohnen; Salz
Nom Mien Xoai
Brauner Glasnudelsalat mit frischer Mango, Möhrenstreifen, Gurke, verschiedenen Kräutern und gerösteten Erdnüssen; abgeschmeckt mit hausgemachtem Dressing
Bun Bo Nam Bo
Im Wok geschwenktes Rumpsteak mit Knoblauch und Zitronengras auf hausgemachtem Reisnudelsalat. Verfeinert mit frischen Kräutern, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und einer Limetten- Vinaigrette
Cari Do
Rotes, cremiges Kokos- Curry mit Gemüse, verfeinert mit frischem Thai Basilikum, gerösteten Erdnüssen, Jasminreis und Bio Tofu
Pho Hoi An
Hausgemachte Brühe mit Zitronengras, Basilikum, Ingwer und frischem Koriander. Serviert mit Reisbandnudeln, Sojasprossen, Roastbeef- Streifen und Garnelen.
Desserts
Banh Chuoi Hap B
Gedämpfter Bananenkuchen mit Kokoscreme, Sesam und Erdnüssen
Banh Ran
knusprig frittierte Klebreiskuchen, gefüllt mit Honig und Sesam
Panna Cotta
Zarte Kokosmilch Panna Cotta und frische Aromen von Mango
