Menu from Restaurant Erdton Zen
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
EDAMAME
gekochte grüne Sojabohnen mit Flockensalz
GYOZA (5 STK.)
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit süß-sauer Soße
HAKAU (4 STK.)
gedämpfte Klebreismehl-Teigtaschen mit Garnelenfüllung, serviert mit hausgemachter Soja-Honig-Soße
Mains
BUN NEM CHAY
Reisnudeln mit gebackenen Frühlingsrollen mit Tofu, Pilzen, Morcheln, Glasnudeln. Dazu Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und vegane Fischsauce
RAMEN SUPPE
japanische Nudelsuppe mit 1/2 Ei, Champignons, Pakchoi, Paprikapulver, Miso, Soja-Sauce, mit Rindfleisch
COM THIT KHO TAU
asiatisches karamellisiertes Schweinefleisch und Eier gekocht mit Jasminreis und Gemüse
Desserts
TARTUFO
Vanilleeis mit Sahne und Schokosauce
MOCHI
2 Klebreisküchlein mit süßer Füllung, dazu Sahne und Schoko Soße
XOI XOAI NEP CAM
Klebreis mit frischen Mangos in Kokoscreme Sauce und geröstetem Sesam
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