Menu from Lang Xua Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
TOM KHA SUPPE
Delikate Suppe mit natürlichem thailändischem Aroma, Kokosmilch, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Koriander
EBI TEMPURA (3 STk.)
Drei Riesengarnelen in Panade mit Schwanzsegment dazu frischer Salat und hausgemachte Unagi Soße
PAPAYA SALAT
Fein geschnittene junge Papaya Streifen mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und frischen Kräutern dazu hausgemachte Limetten- Dressing- Soße (leicht scharf )
Mains
DAU PHU XAO TUONG DEN (vegetarisch)
In Wok angebratener Tofu mit verschiedenem frischem Gemüse, Knoblauch, Sellerie, Zucchini, Karotten in dunkler Soja- Soße, dazu Jasmin Duft Reis
TUNA BOWL
Rohe Teriyaki Thunfisch Würfel, Avocado Würfel auf Jasmin Reis, Seetang Salat mit Spezialitäten und hausgemachter Soße (leicht scharf)
PEKING HONIG ENTE
Knusprig gebackene Ente mit Honig, überstrichen in Hoisin Soße, frischem Gemüse der Saison, Pakchoi, Zuckererbsen und Shiitake Pilze, Bio Salat dazu Duft Reis
SUSHI MENÜ M16 (44 STk.)
10 Sake Crunchy Salmon 8 Sake Avo I.O 8 Avocado Tempura I.O 6 Sake und 6 Kappa Maki je 2 Stk. Sake, Avo, Ebi Nigir
Desserts
CHUOI CHIEN GION
Knusprig gebackene Banane mit Honig, Erdnüssen & Vanille Eis
XOI XOAI NEP THAN
Vietnamesische schwarzer Klebereis, frische Mango Streifen, verfeinert hausgemachte Kokos-Cream Soße und Sesam
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