Menu from Restaurant Heimat
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Bunter Tomaten-Mozzarella Salat und Rucola
Bunte Tomaten | Büffelmozzarella | Olivenöl | Balsamico-Essig
Regenbogen Karotten (vegan)
Kichererbsen Hummus | Gremolata | Sesam | Kresse | Granatapfel
Steaktatar
Rohes Rindertatar vom Rind mit Zwiebeln | Kapern | Sardellen Eigelb | Hausgebackenes Brot
Mains
Käsespätzle
Handgeriebene Spätzle Würziger Käse vom Haus Bollheim | Röstzwiebeln | kleiner Beilagen Salat
Fusilloni Lammragout vom Hof Lapinchen
Frische Fusilloni | Lammragout | Chili | Koriander | Limette | Madras-Curry
Gebratene Lachsforellenfilets aus dem Bergischen Land
Graupenrisotto | Erbsen | Gegrillter Romana Salat | Schmortomaten
Desserts
Mousse au chocolate im Glas (vegan)
Waldbeeren | Karamell | Schokolade
Trilogie von feinen Sorbets
süß, fruchtig, leicht
Buttermilchcreme
Buttermilch | Gorgonzola Granatapfel | Luftschokolade
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