Menu from Restaurant Lachswehr
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Schaumsüppchen vom Butternutkürbis
steirisches Kernöl
8,00€
Feines Tatar vom Matjes
Gurkenrelish | Espresso | Speck
9,00€
Schafskäsebällchen
scharfer Mangosalat | Avocado
10,00€
Chef's Recommendations
Silvestermenü
17.00h - 23.00h
78,00€
Carpaccio von der Jakobsmuschel
Orangen-Zwiebelsalat | Roter Gabanero | Erdnusssauce
Süppchen von der Kerbelwurzel
knuspriger Schweinebauch | Kümmelbrot
Bar de ligne
Gurke | geräucherter Aal | Lardo
Redbullsorbet
Lachswehrsekt
Rehrücken
Kakaojus |Butternutkürbis | Dauphinekartoffeln
Parfait von der Maulbeere
Birnentatar | Spekulatiushippe
Signature
Heiligabend Menü - Fisch
59,00€
Heiligabend Menü - Fleisch
65,00€
Carpaccio von der Jakobsmuschel
Orangen-Zwiebelsalat | Mascarpornesauce | Speckchip
Kräuterschaumsüppchen
Onsenei | Wintertrüffel
Filet vom Kalb
Rübengemüse | Maulbeerjus | Kartoffelbaumkuchen
ODER
Heilbutt
Kerbelwurzelpurée |Molesauce
Parfait von weißer Schokolade
Sanddorn | Karamell | Spekulatiushippe
Risotto vom Steinpilz und Petersilie
marinierter Rucola
19,00€
Lachwehrteller Fisch (3 Tagesfische)
saisonales Gemüse | Röstkartoffeln
24,00€
Rinderfilet unter einer Kräuterkruste
Rübengemüse | Steinpilzrisotto
31,00€
Desserts
Dreierlei Sorbet
Mango | Himbeere | Limette
3,00€
Vanille Creme Brûlée
5,00€
Variation von der Schokolade
Törtchen | Mousse | Eis
8,00€
Frequently asked questions
Does the restaurant Restaurant Lachswehr have parking?
No, the restaurant Restaurant Lachswehr has no parking.
Can I pay with a credit card at Restaurant Lachswehr restaurant?
No, you can't pay with card at Restaurant Lachswehr restaurant.