Speisekarte von Restaurant Lachswehr
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Schaumsüppchen vom Butternutkürbis
steirisches Kernöl
Feines Tatar vom Matjes
Gurkenrelish | Espresso | Speck
Schafskäsebällchen
scharfer Mangosalat | Avocado
Empfehlungen aus der Küche
Silvestermenü
17.00h - 23.00h
Carpaccio von der Jakobsmuschel
Orangen-Zwiebelsalat | Roter Gabanero | Erdnusssauce
Süppchen von der Kerbelwurzel
knuspriger Schweinebauch | Kümmelbrot
Bar de ligne
Gurke | geräucherter Aal | Lardo
Redbullsorbet
Lachswehrsekt
Rehrücken
Kakaojus |Butternutkürbis | Dauphinekartoffeln
Parfait von der Maulbeere
Birnentatar | Spekulatiushippe
Spezialität des Hauses
Heiligabend Menü - Fisch
Heiligabend Menü - Fleisch
Carpaccio von der Jakobsmuschel
Orangen-Zwiebelsalat | Mascarpornesauce | Speckchip
Kräuterschaumsüppchen
Onsenei | Wintertrüffel
Filet vom Kalb
Rübengemüse | Maulbeerjus | Kartoffelbaumkuchen
ODER
Heilbutt
Kerbelwurzelpurée |Molesauce
Parfait von weißer Schokolade
Sanddorn | Karamell | Spekulatiushippe
Risotto vom Steinpilz und Petersilie
marinierter Rucola
Lachwehrteller Fisch (3 Tagesfische)
saisonales Gemüse | Röstkartoffeln
Rinderfilet unter einer Kräuterkruste
Rübengemüse | Steinpilzrisotto
Dessert
Dreierlei Sorbet
Mango | Himbeere | Limette
Vanille Creme Brûlée
Variation von der Schokolade
Törtchen | Mousse | Eis
Weitere Infos zum Restaurant: Restaurant Lachswehr
Für Reservierungen außerhalb der Öffnungszeiten sowie Reservierungen für mehr als 10 Personen, bitten wir im Restaurant anzurufen. Vielen Dank!
Im Restaurant Lachswehr gibt es hervorragendes Essen inklusive historischen Charmes. Die köstlichen internationalen Speisen wie Ravioli oder Kalbslebern werden nämlich in einem 200 Jahre alten Rokoko-Haus serviert. Nach einer umfassenden Sanierung ist es nun ein beliebtes Ausflugsziel auf der Lachswehrallee – nicht nur wegen des abwechslungsreichen Menüs, sondern auch wegen der tollen Atmosphäre. Das vielfältige Angebot an leckeren Gerichten wird entweder von der Karte gewählt oder in mehrgängigen Menüs zusammengestellt – natürlich auch gern mit dem passenden Wein. Ein delikater Besuch in Lübeck ist also garantiert.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Restaurant Lachswehr über Parkplätze?
Gibt es bei Restaurant Lachswehr Sitzmöglichkeiten im Freien?
Willst du einen Tisch bei Restaurant Lachswehr reservieren?
Wie wäre es heute als Beilage zum Essen mit einer Portion Tradition? Seit knapp 500 Jahren wird in
der Lachswehrallee in Lübeck Essen serviert. Vor 200 Jahren wurde an dieser Stelle dann ein schickes
Rokoko-Haus erbaut. Wofür? Damit die Lübecker ganz gemütlichem im Grünen etwas Kleines essen
können. Und so ist es noch heute: Eine Sanierung des Denkmalamtes später erfreut man sich hier an
gutem Essen in stilvollem Rokoko-Ambiente umgeben von erholsamen Grün. Das ist das Restaurant
Lachswehr. Ein mehrgängiges Menü oder einfach nur ein paar Biere zu einem kleinen Happen mit
Freunden gibt es hier in charmant-historischem Ambiente.
Die Atmosphäre im Restaurant Lachswehr stimmt also schon mal, doch was gibt es zu essen? Ebenso
traditionell wie das Restaurant selbst gestalten sich auch die internationalen Speisen. Wählt man
Rinderfilets oder kross gebratene Zander nicht direkt von der Karte, wird im Restaurant Lachswehr
auch gern ein Menü zusammengestellt. Kann man sich bei den kulinarisch vielfältigen Angeboten
nicht entscheiden, steht auch ein Überraschungsmenü zur Wahl. Garantiert wird dann bei drei oder
vier Gängen vor allem eins: Großer Genuss in Lübeck.