Menu from Ryugin Restaurant
Check out the menu at Ryugin Restaurant and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Ryugin Restaurant: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Ryugin Restaurant. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Edamame
Gedämpfte Sojabohnen
NORI ROULEAUX
Sommerrollen mit Nori-Blättern, frischem Salat, Lachs, Mango-Teriyaki-Sauce Summer rolls with nori, fresh salad, salmon, mango teriyaki sauce
RYUGIN DIMSUM
Garnelen-Dim Sum im goldenen Teigmantel, auf samtiger Mala-Crème mit edlem Trüffel-Aroma Prawn dim sum in a golden pastry coating, on velvety mala cream with a fine truffle aroma
Mains
VOLAILLE D’OR
Maishähnchen mit Miso-Butter-Sauce, serviert auf japanischem Süßkartoffelpüree, dazu Honig- Mayonnaise und feines Gemüse der Saison.
SAUMON GRILLÉ
Zart gegrilltes Lachsfilet auf einem Bett von saisonalem Gemüse, verfeinert mit einer edel- fruchtigen Mango-Teriyaki-Glace und einer eleganten Erbsen-Wasabi-Crème
TUNA ROYALE
Fambierter Thunfisch auf einem Spiegel aus Trüffel-Spinat, umrahmt von saisonalem Gemüse, verfeinert mit einer samtigen Miso-Butter-Sake-Sauce und einem würzigen Hauch Furikake- Wasabi
Desserts
TOFU CRÈME BRÛLÉE
Traditionelle Crème Brûlée mit einem Twist aus seidigem Tofu
MATCHA CHEESECAKE
Japanischer Käsekuchen, verfeinert mit Matcha-Grüntee
ERDBEER-CRÊPES
Feine Crêpes gefüllt mit Erdbeeren und einer leichten Creme
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
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