Menu from Schneeweiss
Check out the menu at Schneeweiss and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Schneeweiss: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Schneeweiss. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Variation von Blattsalaten
mit Wiesenkräutern Grisini & Ponti-Emulsion
Lachstatar
mit weißer Pfeffermousse, Rote Beete Creme & Gurkenkaviar
Schweinebauch
mit Jakobsmuschel, Lemoncurd Blumenkohl-Couscous & Saiblingsrogen
Mains
Käsespätzle
mit tiroler Bergkäse dazu Gurken- und Krautsalat
Sojaroulade
mit Kartoffelragout und Estragonmöhren (wahlweise vegetarisch oder vegan)
Saftgulasch vom Tafelspitz
mit Serviettenknödel mit Gurken- und Krautsalat
Desserts
Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster (auf Anfrage)
Crème Brulée
mit hausgemachtem Eis
Apfelstrudel
mit Vanillesauce