Menu from Wir Komplizen
Browse the menu highlights at Wir Komplizen and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Wir Komplizen. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Snacks
HUMUS
Mus von getrockneten Bio-Kichererbsen und Tahini mit geröstetem Baguette (Vegan)
CHICOREA
Chicorée in Rauchbier gegart, gebraten und mit Karotten-Mirin glasiert. Serviert in Koji-ApfelSud. Darauf unreife Brombeeren, handgepflückt aus dem Fechenheimer Wald und eingelegt wie Kapern
RESTAURATIONSPLATTE
Hirschsalami & Wildschweinbratwurst von der Metzgerei Hahn aus Roßdorf, Handkäs, Käse von der Hüttenthaler Molkerei, Soja-Ei, Pickles, hausgemachter Senf, selbstgebackenes Brot & Butter
Mains
BEER BLANC
Schwarzwurzel sous-vide gegart in brauner Butter und Sander Bio Pils, auf Pils Beurre Blanc. Dazu Hasselback-Kartoffel und Feldsalat mit Haselnussvinaigrette
RINDERRAGOUT MIT NUDELN
Geschmorte Oberschale vom Rind mit hausgemachten Papardelle
REUBEN SANDWICH
Getoastetes Sauerteigbrot, gebratenes hausfermentiertes Rotkohl-Sauerkraut, Roastbeef, Käsesauce aus Rodensteiner der Molkerei Hüttenthal und Russian Dressing. Dazu hausgemachte Pommes Frites
Desserts
SALZZITRONE & MALZ
Salzzitronensorbet, Malzcracker und Coffee-Porter-Sirup (Vegan)
FRITTIERTE APFELRINGE
Im Bierteig frittierte Apfelringe vom Bio-Obsthof Schneider im Norden Frankfurts. Serviert mit einer Diplomatencrème aus Pastinaken & Gewürzsirup
EARL GREY GRAPEFRUIT
Eary Grey Sorbet, Grapefruitkaviar, Cocoa Nib Tuile, Coffee-Porter-Sirup, Karottenerde
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone