Menu from Wirtshaus an der Rehwiese
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Essenz von der Ochsenbrust
mit Wurzelgemüse und Backerbsen
Frischer Gurkensalat
mit Zwiebeln und Honig-Thymian-Vinaigrette
Gebrannter Ziegenkäse mit Thymian-Honig
auf Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat, Walnüssen und Kartoffelvinaigrette
Mains
Wiener Schnitzel vom Weidekalb
mit Kartoffel-Gurkensalat Preiselbeeren und Zitrone (als kleine Portion 16.90€)
Kalbsfiletspitzen mit frischem Trüffel
Gnocchi, Champignons und Madeira-Sauce
Zanderfilet oder gegrillter Seehecht
auf Babyspinat, Petersilienkartoffeln und Senf-Dill-Schaum
Desserts
Kaiserschmarrn aus dem Rohr serviert
mit hausgemachtem Zwetschgen-Röster, Vanilleeis und Cointreau-Rosinen
Zitronensorbet handgeschlagen
mit Vodka und Stachelbeerkonfit
