Menu from Yaz Restaurant Düsseldorf
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Appetizers
Hummus
Crèmiges Kichererbsenpüree, verfeinert mit Sesam und Gewürzen
YAZ RUNDREISE
Teller mit Hummus, Manouri und gefüllten Weinblättern, kombiniert mit einem kleinen Salat
ORIENT-Suppe
Samtige Joghurt-Basis mit Reis und einer Prise Minz-Öl (groß 5,80€)
Mains
Tajine mit Lamm
Couscous mit orientalisch geschmortem Gemüse, serviert im original Yaz Keramiktopf
Burger Falafel
Serviert im knusprigen Fladenbrot mit Sesam und Nigella, belegt mit Salatblättern und Tomaten, inklusive:Patates als Beilage, Barbque-Dip und Senf-Dip
YAZ GOLD
Butterzart gegrilltes Rindersteak (240 g) in Prime Beef-Qualität, serviert mit orientalisch-würzigem Tomaten-Dip, Salat-Komposition mit Tomaten, marinierten roten Zwiebeln und Sumak-Dressing
Desserts
PISTAZIEN- Nusschnitte
Weiße Schokoladen-Schnitte mit Pistazien, Haselnüssen und Walnuss-Garnitur
BAKLAVA-SCHNITTE
Blätterteig mit Nuss-Pistazienmischung
Mousse Abendland
aus feinster Schokolade mit süßer Mandel